Vid Moscato Monregalese

La Vid 'Moscato Monregalese' es una variedad antigua, tradicional y regional, típica del Bajo Piamonte en Italia. Produce racimos escasos y compactos, de forma cilindro-cónica, de tamaño medio. La baya, ligeramente carnosa, es de forma ovalada, de tamaño mediano a grande, de color blanco a blanco-verde, con sabor muscatel y dulce. La cosecha se realiza a partir de mediados de septiembre. Es una uva de mesa y de vino, de buena conservación, para consumo directo o vinificación. La planta es de vigor medio y productiva, presentando una resistencia adecuada a las enfermedades.

La vid (Vitis vinifera) crecía de forma silvestre hace más de 5000 años. Su introducción en Francia para el cultivo fue realizada por los romanos. Se han creado numerosos híbridos para variar colores, sabores y usos. El 'Moscato Monregalese' es una variedad local, típica del Bajo Piamonte en el norte de Italia. Es una uva muy aromática y versátil, utilizada para producir vinos en todos los estilos posibles, desde vinos secos tranquilos hasta vinos espumosos.

Arbusto sarmentoso trepador de vigor medio, la vid 'Moscato Monregalese' alcanza fácilmente los 4-5 m de altura o extensión si no se poda. Su forma final dependerá de la poda realizada. Es una planta frugal de sol, poco exigente, que prospera en un suelo arcilloso y pedregoso, con tendencia calcárea, y que resiste bien a los veranos secos. Sus largos tallos se sujetan solos a su soporte (espaldera, pérgola...) mediante grandes zarcillos verdes y volubles. Su follaje dividido en bordillos, de un verde intenso en verano, se viste con el más bello oro en otoño. Su floración ocurre en mayo-junio según los años y regiones, ofreciendo diminutas flores verdosas reunidas en racimos piramidales y cilíndricos cortos y compactos. Sus uvas ovales, de tamaño mediano a grande, están más o menos apretadas en racimos cilíndricos bastante alargados. Su piel bastante gruesa, de color blanco-verde, encierra una pulpa de color blanco verdoso, firme, jugosa, muy dulce, con un agradable aroma a moscatel.

La uva 'Moscato Monregalese' se consume fresca o después de vinificación. También se puede utilizar para decorar una carpa de jardín, una pérgola o poner en espaldera contra una pared soleada.