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Palito dulce - Hovenia dulcis

Hovenia dulcis
Palito dulce, Pasas hovenia

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Este hermoso árbol ornamental de menos de 10m también se conoce como palito dulce o incluso árbol aux raisins secs debido a la forma de los pecíolos carnoso que llevan sus frutos. Su sabor, dulce y suave, recuerda al de la pera, higos o uvas de Corinto según los paladares. Posee grandes hojas caducifolias y se adorna con pequeñas inflorescencias blancas-amarillentas, melíferas y perfumadas en verano. Su cultivo es sencillo en nuestros climas templados y en todo tipo de suelo correctamente drenado.
Flor de
5 cm
Altura en la madurez
8 m
Anchura en la madurez
4 m
Exposición
Sol
Rusticidad
Hasta -20.5°C
Humedad del suelo
suelo fresco
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Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Marzo y sobre Mayo, Septiembre y sobre Noviembre
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Periodo de floración Julio y sobre Agosto
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Descripción

El Palito dulce es un hermoso árbol ornamental con una fructificación inusual en parte comestible que le ha valido otros nombres como Raisinier de Chine o Arbre aux raisins secs. De hecho, son los pecíolos carnosos los que llevan sus frutos que se consumen, especialmente en Japón y China. Su sabor, dulce y azucarado, recuerda al de la pera, higos o uvas de Corinto según los paladares. También es muy ornamental por su aspecto discretamente exótico: tiene grandes hojas con un acabado brillante, bellamente coloreadas en otoño, y revela en invierno una corteza gris largamente agrietada, en ejemplares mayores. Si sus pecíolos son una golosina para los humanos, sus panículas de flores blanco-amarillentas literalmente enloquecen a las abejas en verano. Su cultivo es fácil en nuestros climas templados, no demasiado secos y en cualquier tipo de suelo neutro a ligeramente calcáreo, correctamente drenado. ¡Un árbol por descubrir!

El género Hovenia cuenta con solo 2 especies de árboles caducos asiáticos, pero solo el Hovenia dulcis es cultivado. Perteneciente a la familia de las Rhamnáceas, es originario de Japón, del este de China y Corea, y se extiende en el Himalaya hasta los 2000m de altitud. Este árbol de tronco único desarrolla una corona redondeada sostenida por una bifurcación bastante alta. Alcanzará los 8 a 10m de altura por 4 a 5m de envergadura en nuestros climas. Su crecimiento es moderadamente rápido, del orden de 20 a 30cm por año según las condiciones de cultivo. Tiene un follaje caduco, compuesto por grandes hojas ovales a cordiformes, bastante blandas, de 10-15cm de largo, fuertemente nervadas. Están dispuestas alternativamente en las ramas ligeramente colgantes y su color es un verde gris satinado, tornándose dorado en octubre. La floración ocurre en julio-agosto. En los extremos de las ramas aparecen inflorescencias de 4 a 6 cm de diámetro, compuestas por pequeñas flores blancas, extremadamente melíferas. Tras la polinización, los frutos se forman mientras los pedúnculos que los llevan comienzan a hincharse. Entonces adquieren un aspecto carnoso y nudoso característico y un color marrón translúcido. En sus extremos se desarrollan pequeños frutos redondos y marrones, no comestibles. Los frutos del Raisinier de Chine maduran en septiembre-octubre, cuando los pedúnculos miden cerca de 20cm. Su sabor dulce evoca tanto a las uvas pasas, peras, higos secos o jujubes. Los pedúnculos se consumen una vez caídos al suelo (crudos, cocidos en compota o mermelada o incluso secos). Los ejemplares de 10 años o más muestran una corteza gris largamente agrietada que acentúa aún más el encanto de este árbol decididamente inusual.

El Palito dulce es hermoso plantado en un bosquecillo detrás de los macizos, o aislado, en un jardín de estilo salvaje, un jardín de curiosos o incluso en grandes escenas de estilo japonés. Es lo suficientemente exótico para llamar la atención, pero también sabe integrarse en un paisaje más clásico y su buena adaptación a nuestros climas templados permite adoptarlo en muchas de nuestras regiones. Es a la vez muy rústico (hasta -20°C) y poco exigente en cuanto al tipo de suelo. Sin embargo, requiere sol y cierto calor para florecer y fructificar abundantemente.

Palito dulce - Hovenia dulcis en imágenes...

Palito dulce - Hovenia dulcis (Follaje) Follaje
Palito dulce - Hovenia dulcis (Porte) Porte

Porte

Altura en la madurez 8 m
Anchura en la madurez 4 m
Porte extendido
Crecimiento normal

Floración

Color de la flor blanco
Periodo de floración Julio y sobre Agosto
Inflorescencia Panícula
Flor de 5 cm
Fragancia Ligeramente perfumado
Descripción de la floración Flores blancas-amarillas-verdosas, melíferas, muy discretas en paniculas de 4-6cm.
Color de las frutas verde

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde

Botánica

Género

Hovenia

Especie

dulcis

Familia

Rhamnaceae

Otros nombres comunes

Palito dulce, Pasas hovenia

Origen

Himalaya

Número de producto 8335111

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12
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Plantación y cuidados

La Vid China se planta en otoño o en primavera, fuera de los períodos de heladas. Se instala al sol, en suelo fresco y bien drenado, profundo, razonablemente fértil, aunque es muy tolerante y se adapta a situaciones secas. Florece mejor y produce más frutos durante veranos largos y cálidos. Prefiere suelos neutros a ligeramente calcáreos, pero acepta una amplia gama de tierras, incluidas las arcillosas. Este árbol requiere muy poco mantenimiento, pero cubre el suelo con sus frutos a finales de verano y en otoño. Su único enemigo es la enfermedad del hongo coralino, una enfermedad criptogámica causada por un hongo microscópico que puede obstruir los vasos de muchos árboles y arbustos, provocando gradualmente su debilitamiento y eventual muerte si la enfermedad no se trata a tiempo.

¿Cuándo plantar?

Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Marzo y sobre Mayo, Septiembre y sobre Noviembre

¿En qué lugar?

Adecuado para Pradera, Borde de sotobosque
Tipo de utilización Macizo, Aislado
Rusticidad Hasta -20.5°C (zona USDA 6b) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Densidad de plantación 1 por m2
Exposición Sol
pH del suelo Neutro, Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero)
Humedad del suelo suelo fresco, Suelo ordinario, profundo.

Cuidado

Poda La poda no es necesaria
Humedad del suelo suelo fresco
Resistencia a las enfermedades Buena
Hibernación Puede permanecer en el suelo

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