Amelanchier alnifolia Thiessen - Guillomo de Saskatchewan

El Amelanchier 'Thiessen' es una variedad de serbal de los alisos a la vez gourmet y ornamental, seleccionado por su fructificación temprana, sabrosa y abundante. Este arbusto frutal produce desde temprana edad una floración primaveral blanca tan abundante que casi cubre sus ramas. Luego vienen las hojas de un bonito verde azulado y finalmente, a principios de verano, los racimos de frutos negro-azulados, jugosos, dulces y aromáticos, sabrosos y ricos en vitaminas. Los serbales son arbustos o árboles pequeños fáciles de cultivar y muy gratificantes. 'Thiessen' no se desvía de la regla, es un excelente arbusto para setos libres, paisajes de boscaje o campo. Su porte bastante estrecho es perfecto para jardines pequeños.

Originario de América del Norte, el Amelanchier alnifolia es un resistente arbusto de la extensa familia de las Rosáceas, libre de la mayoría de los parásitos y resistente a los fríos extremos. En la naturaleza, se encuentra tanto a lo largo de ríos como en entornos mucho menos favorables, como pendientes rocosas expuestas al viento. Es una planta de suelo bastante ácido y fresco que resulta adaptable y capaz de soportar veranos relativamente secos y calurosos una vez establecido. Esta especie A. alnifolia es una de las pocas del género que tolera suelos razonablemente calcáreos. Para obtener una buena cosecha, será necesario proporcionarle un suelo lo suficientemente fértil y riegos si es necesario.

El cultivar 'Thiessen', descubierto en estado silvestre, fue seleccionado por su productividad, la calidad de sus frutos y su nivel de floración. Su porte es arbustivo, erguido y bastante estrecho: su ramaje es compacto alrededor de las ramas principales. De crecimiento más bien lento, el arbusto alcanzará una altura de aproximadamente 5 m con 2 m de envergadura. La floración es notablemente abundante en abril-mayo, en los extremos de las ramas jóvenes desnudas o ya provistas de hojas jóvenes, según el clima. La floración y fructificación es rápida en este serbal. Las flores blancas de 5 pétalos y estambres amarillos de 2 cm de diámetro se agrupan en racimos a lo largo de las ramas. Son seguidas por frutos comestibles del tamaño de un arándano, globulares, llamados piridiones. Al principio son de un azul intenso para luego volverse negros al madurar, en junio. Su sabor agradablemente dulce y aromático y su pulpa jugosa permiten consumirlos frescos o cocidos, en mermeladas o jaleas.

Las jóvenes hojas primaverales son muy suaves, luego se vuelven más coriáceas. Tienen un bonito tono verde azulado que se vuelve amarillo en otoño antes de caer. Con hasta 5 cm de longitud, son enteras, de forma ovalada, dentadas en el borde, dispuestas alternativamente en las ramas. Esta variedad 'Thiessen' resiste bien al oídio. Un solo ejemplar es suficiente para obtener una cosecha de hasta 7-8 kg de frutos: ideal para preparar numerosos tarros de mermelada vitamínica para el invierno.

El Amelanchier 'Thiessen' es un robusto arbusto frutal, poco exigente pero encantador, de escaso volumen, que merece un lugar en un seto campestre, libre o frutal. También se utiliza en el fondo de los macizos de plantas vivaces. Combina perfectamente con manzanos y cerezos ornamentales, evónimos caducos, membrilleros, espireas de primavera, majuelos, ciruelos y muchos otros. Cree un seto frutal combinándolo, por ejemplo, con el arándano de Siberia (Lonicera kamtschatica Sweet Myberry), moras de jardín, grosellas, groselleros, arándanos, frambuesas, Aronia, eleagno gris, saúco negro...