Saúco negro Golden Spark - Sambucus nigra

El **Sambucus nigra 'Golden Spark'** es **una variedad de Saúco negro muy decorativa con sus hojas bicolores**. Este hermoso arbusto caduco se adorna con un follaje compuesto con folíolos dentados, de un hermoso verde brillante con un borde amarillo en el margen de la lámina foliar. Produce una hermosa floración blanco crema en mayo-junio, en forma de grandes corimbos compuestos por minúsculas flores melíferas. Estas luego evolucionan en frutos negros tanto decorativos como comestibles, que pueden ser consumidos en mermelada... o deleitarán a los pájaros. Este elegante Saúco acepta la mayoría de los suelos, siempre que sean fértiles y frescos, y formará un arbusto de tamaño mediano. El Sambucus nigra 'Golden Spark' es una planta que solía clasificarse en la familia de las Caprifoliáceas (junto con las madreselvas) pero que ahora está relacionada con las Adoxáceas, una familia botánica bastante especializada, cuyo otro género principal conocido es Viburnum (los Viburnos). Es una variedad derivada del Sambucus nigra, una especie silvestre común en Europa, el norte de África y hasta Asia Menor. En la naturaleza es un arbusto de porte elegante, extendido y redondeado, sostenido por ramas arqueadas, que puede alcanzar varios metros de altura y anchura. Su crecimiento es rápido, especialmente en suelos fértiles y frescos que aprecia, y su porte exuberante lo hace demasiado voluminoso para muchos jardines. Afortunadamente, numerosos cultivares (variedades hortícolas) más disciplinados permiten disfrutar de este interesante arbusto, especialmente por su floración melífera útil para las abejas. 'Golden Spark' es así una variedad de tamaño mediano apreciada por su hermoso follaje bicoloreado. Conformado por hojas compuestas imparipinnadas (número impar de folíolos, generalmente 5), este follaje ligeramente dentado luce un hermoso verde brillante, realzado con un margen periférico amarillo a blanco-amarillento. De aspecto ligero, este hermoso follaje recuerda al del Aegopodium podograria 'Variegata'... ¡en versión XXL por supuesto! Ya que **este Saúco alcanzará aproximadamente 3 m de altura por 2 m de anchura**, formando así una gran mata tupida. En mayo-junio, produce una miríada de diminutas flores blancas, con 5 pétalos formando pequeñas estrellas, reunidas en grandes corimbos planos, perfumadas y de aspecto un tanto etéreo. Muy melíferas, estas flores son muy útiles para los insectos polinizadores, y también pueden utilizarse en infusión. Evolucionan en los meses siguientes en frutos negros muy decorativos, que harán felices a los pájaros, a menos que decida recolectarlos para hacer mermeladas, o jaleas, ya que son comestibles. **Fácil de cultivar, este arbusto crece bien tanto al sol como a media sombra**. Poco exigente en cuanto a la composición del suelo, sin embargo aprecia que sea fértil y fresco. En estas condiciones, apenas requiere mantenimiento, salvo una eventual poda anual para corregir su porte o limitar su altura. Muy resistente, prácticamente hasta -30°C, puede crecer en cualquier lugar de Francia, temiendo más el calor intenso que el frío. El Saúco Golden Spark es una variedad interesante en el jardín que merece un lugar en parterres o en setos. **Su porte bastante natural es fácil de combinar con otras plantas de aspecto silvestre**, aunque su variegado delata su origen hortícola. En un seto vivo, se combinará bien con nuestro Bonete de cura de Europa nativo (Euonymus europaeus) de porte delicado, cuyo follaje adquiere hermosas tonalidades otoñales, mientras que los frutos rosados y naranjas son extremadamente decorativos (¡pero tóxicos, cuidado!). La Rosa glauca, un rosal botánico de hermoso follaje azulado y flores rosa vivo melíferas, produce al final de la temporada frutos rojos decorativos que alimentarán a los pájaros en invierno, además de los del Saúco. Y para seguir con la temática de floración decorativa y frutos comestibles, su seto se enriquecerá con el Amelanchier Smoky, con flores blancas primaverales que darán bayas negras apetitosas en junio-julio... Buen saber: las hojas de saúco son conocidas por acelerar la descomposición del compost. El purín de hojas de saúco negro resulta útil en jardinería orgánica para combatir el mildiu y los ataques de pulgones, o de roedores al macerar 1 kg de hojas durante unos días, en 10 L de agua, y pulverizar con prudencia. También se puede plantar en un huerto, donde atraerá a los pájaros depredadores de insectos.