Allium neapolitanum Cowanii

El Ajo blanco 'Cowanii' es un ajo ornamental que produce brillantes umbelas de flores estrelladas blancas. Se balancean graciosamente al final de tallos cortos, sobre un atractivo follaje lineal. Esta planta, también conocida como ajo blanco o Ajo de Nápoles, añade un toque brillante a los bordillos, macizos, rocallas y macetas soleadas a partir de finales de mayo. Muy apreciada por los insectos polinizadores, forma una pequeña mata erguida para plantar al sol en suelo drenado.

El Ajo blanco forma parte de la familia de las Liliáceas, es prima del ajo y el puerro con los que comparte un follaje de olor característico, perceptible al ser arrugado. Es una planta pionera que crece espontáneamente en taludes y tierras sin cultivo abandonadas en la mitad sur de Europa mediterránea. La variedad 'Cowani' alcanza una altura de 45 a 50 cm y presenta un tallo liso, grueso y triangular. Sus hojas caducas son lineales, planas y de un verde tierno, midiendo aproximadamente 2 a 3 cm de ancho. A partir de finales de mayo o principios de junio, lleva pequeñas umbelas sueltas adornadas con flores en copa abierta, de un blanco puro, de 5 cm de diámetro.

 El Ajo blanco 'Cowanii' tolera todo tipo de suelos pobres, frescos y bien drenados, especialmente en regiones cálidas. Es preferible evitar suelos muy húmedos en invierno. Se puede cultivar en macetas utilizando un sustrato ligero compuesto por un tercio de arena, un tercio de tierra vegetal y un tercio de perlita. Las flores de este ajo duran mucho tiempo después de ser cortadas. En los pequeños jardines, son perfectas en macetas en un patio soleado. Es magnífico en ramos de flores frescas y secas, ya que sus cabezas siguen siendo muy decorativas incluso una vez marchitas. Por lo tanto, se recomienda dejar algunas en el jardín. Embellece los bordillos soleados de un jardín silvestre. Se puede plantar junto a festucas, flox musgoso, lavandas blancas y menta de gato para crear un conjunto magnífico.