Jacinto China Pink - Jacinto fragante

El Jacinto fragante China Pink es uno de los muchos híbridos derivados del jacinto oriental. Despliega una espiga elegante, de forma perfecta, compuesta por flores simples pero de un tono delicado, un rosa pálido matizado de melocotón, tan sutil como una acuarela. Además de ser hermosas, estas flores son deliciosamente perfumadas. Esta planta bulbosa se cultiva tanto en el jardín, en un suelo fértil y fresco, pero drenado, como en maceta para una floración invernal en la casa. En exteriores, florece en medio de la temporada de los jacintos, en marzo-abril.

Si casi no se cultiva más el Jacinto de Oriente, esta especie originaria del Medio Oriente y de las regiones mediterráneas ha dado lugar a innumerables cultivares muy apreciados en los jardines por su deliciosa floración primaveral o en floristería por su capacidad de forzado. Esta especie botánica se encuentra naturalizada en Francia en Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Marítimos y Lot-et-Garonne.

El jacinto China Pink, al igual que él, pertenece a la familia de las hyacinthacées, o de las asparagacées. Tiene un bulbo grande y ovalado y forma a partir de la primavera un manojo de hojas de cinta verde brillante muy vivo, de donde emerge, en abril-mayo, un tallo floral robusto, de 20 cm de longitud, que lleva numerosas flores estrelladas, diáfanas, de una sustancia espesa y translúcida, rosa pastel con un corazón un poco más oscuro, y un perfume suave. El follaje es caduco en verano; reaparece a finales de invierno.

Entre las floraciones tempranas, el jacinto es uno de los pocos bulbos con flores grandes. Resérvele un lugar destacado en el jardín, cerca de la entrada de la casa para disfrutar de su fragancia en cada paso. Aportará manchas de color espectaculares en sus parterres. Se pueden combinar fácilmente los jacintos con otros bulbos tempranos como los Chionodoxas o los Tulipanes humilis tempranos. Sus flores son comestibles, crudas o cocidas, y tienen una textura un poco mucilaginosa. Según los gustos, se pueden cristalizar con azúcar o incorporar en ensaladas de frutas. Antiguamente, constituían un manjar que se podía encontrar bajo el nombre de "confitura de jacintos de Constantinopla".