Jacinto Multiflora White - Jacinto fragante

El Crocus Multiflora Blanca produce varios racimos de flores en lugar de uno solo que se observa habitualmente en los crocus híbridos. Las flores estrelladas de esta variedad son simples, de un blanco puro, muy perfumadas y de excelente durabilidad tanto en jarrón como en macizo. Una técnica de cultivo particular permite a los crocus multifloras producir varios bulbos capaces de florecer al mismo tiempo. Formando un bonito grupo de racimos aéreos y perfumados, de aspecto muy natural, esta variedad es especialmente destacada en una maceta más ancha que alta, colocada lo más cerca posible de la casa. En el jardín, cultívala en un suelo fértil y fresco, pero drenado, incluso seco en verano. En el exterior, florece en medio de la temporada de crocus, en marzo-abril.

Si casi no se cultiva el Crocus de Oriente, esta especie originaria del Medio Oriente y las regiones mediterráneas ha dado lugar a innumerables cultivares muy apreciados en los jardines por su deliciosa floración primaveral o en floristería por su capacidad para ser forzados. Esta especie botánica naturalizada en Francia se encuentra en Bocas del Ródano, Var, Alpes Marítimos y Lot y Garona.

El crocus Multiflora, al igual que él, pertenece a la familia de las asparagáceas o asparagáceas. Al principio, posee, al igual que todos los demás crocus de Oriente, un gran bulbo ovalado. El truco consiste en evitar que florezca para forzarlo a producir varios bulbos hijos que se alimentarán del bulbo madre para formar cada uno un racimo floral. Este bulbo múltiple forma a partir de la primavera un grupo de hojas en cinta de color verde brillante muy vivo, de donde emergen, en marzo-abril, 8 a 12 tallos florales robustos, de 20 cm de longitud, que llevan en racimos sueltos varias flores blancas y estrelladas, de una sustancia gruesa y cerosa, que parece irisada bajo el sol pleno,y con un perfume suave. El follaje es caduco en verano; reaparece a finales de invierno. Los crocus multifloras, obtenidos mediante una técnica de cultivo bastante compleja, requieren un año adicional de cultivo y cuidados antes de poder ser comercializados.

Entre las floraciones tempranas, el crocus es uno de los pocos bulbos con flores grandes. Resérvele un lugar destacado en la terraza, el balcón, en el jardín, o incluso en el alféizar de la ventana, cerca de la casa para disfrutar de su perfume en cada paso, ya que es realmente extraordinario cuando el sol calienta las flores. El crocus multiflora aportará color al jardín, pero también un toque muy natural a los macizos, a diferencia de las variedades clásicas a veces consideradas un poco rígidas y artificiales. Se pueden combinar fácilmente los crocus con otros bulbos tempranos como los Chionodoxas, los crocus híbridos o los Tulipanes humilis precoces. Sus flores son comestibles, crudas o cocidas, y tienen una textura un poco mucilaginosa. Según los gustos, se pueden cristalizar con azúcar o incorporar a ensaladas de frutas. Antiguamente, constituían un manjar que se podía encontrar bajo el nombre de « confitura de crocus de Constantinopla ».