Dalia decorativa Café Au Lait Suprême

El Dalia Café au Lait Suprême es una magnífica versión blanca del célebre Dalia gigante Café au Lait. Á la imagen de su ilustre progenitor, esta nueva variedad lleva flores muy dobles y enormes, alcanzando a veces 25 cm de diámetro. Florecen en un colorido muy suave, blanco puro con el corazón cálido de crema. Esta Dalia florece bastante tarde, del verano al otoño, en tallos que pueden alcanzar 1,20 m de altura. Asócielo en sus macizos con flores ligeras, gramíneas o plantas con follaje. También haga suntuosos ramos con sus flores espectaculares.

Las Dahlias pertenecen a la familia de las asteráceas, son originarias de las mesetas altas de México. En la actualidad, las aproximadamente 57,000 variedades hortícolas obtenidas por el hombre han invadido, para nuestro mayor placer, los jardines de todo el mundo. La variedad 'Café au Lait Suprême' es alta en tallo, la planta mide 1.10 m a 1,20 m de alto y 60 cm de ancho. Está clasificado entre los Dahlias decorativos, es una categoría hortícola definida por la forma de la flor. En este grupo, las lígulas coloreadas del capítulo están dispuestas regularmente en espiral, pueden estar dobladas hacia el tallo o rizadas, por ejemplo. La floración de esta variedad comienza a mediados de julio y finaliza en octubre. Las 'flores' llamadas capítulos miden 22-25 cm de diámetro, las lígulas más externas son bastante grandes, ligeramente turbias, las que se encuentran en el centro están más enrolladas. Su color blanco es bastante homogéneo, un poco más amarillo en el centro de la inflorescencia. El porte es arbustivo y erguido y los tallos muy ramificados son huecos. Sus hojas son opuestas, pinnatisectas, es decir, se subdividen en 3 o 5 lóbulos dentados. Las hojas y los tallos son de un verde vivo, bastante claro.

Para extender el período de floración y favorecer las remontadas florales, cuide de retirar las flores marchitas. Mejor aún, córtelas regularmente para componer seductores ramos coloridos asociando varias variedades.

‘Café au Lait Suprême’ se asocia con todas las floraciones del jardín, especialmente con las de rosales. En macizo, se combinará perfectamente con Echinaceas, Azucenas blancas, salvia arbustiva, Acianos y Cosmos, por ejemplo. Con Sedums y Eulalias también constituirá una bonita mezcla original.

Planta estrella de los bordillos y de los pequeños jardínes amurallados, las Dahlias acompañan sin complejos a las más bellas de las flores pero también son apreciadas al lado de las plantas hortícolas. En México, este tubérculo fue cultivado inicialmente como hortaliza de raíz para ser consumida. Pero sus pobres cualidades gustativas la han destinado al rango de planta ornamental. Desde entonces, el interés por su hermosa exuberancia nunca ha disminuido.