Crocus de azafrán - crocus sativus

El Crocus sativus, o croco sativus, es un bulbo vivácea con bonitas flores azules de unos quince centímetros, cuyos estigmas están formados por azafrán. El azafrán es la especia más costosa, ya que la recolección de los estigmas de las flores se realiza a mano. Con un poco de alegría de la casa, puedes cosechar tu Azafrán: 100 crocus sativus bien establecidos producen de 300 a 500 flores, es decir, unos pocos gramos de azafrán puro. Ya puedes encargar tus bulbos, tamaño 7+ u 8+, para entrega a partir de mediados de julio o en la fecha que elijas. Plantados en una situación soleada en un suelo bien drenado, florecerán este mismo otoño. Otra variedad, el crocus Cartwrightianus Albus o crocus de azafrán blanco, también produce azafrán, y otros crocos y cólquicos de floración otoñal alegrarán el jardín en otoño. Para pedidos al por mayor de los azafranes, se recomienda reservar tus bulbos desde la primavera.