Alforfón Bio - Ferme de Sainte Marthe

El Alforfón, también conocido como trigo sarraceno, es una planta anual de unos 80 cm de altura, cultivada como cereal y como abono verde. Tiene la capacidad de ahogar las malas hierbas mientras protege el suelo de la compactación causada por las lluvias. Este abono verde se distingue por su poder limpiador y descompactador, siendo especialmente adecuado para suelos pesados, ácidos, compactos y climas húmedos. Se siembra a finales de mayo o principios de junio a razón de 5 a 10 gramos por m2.

Muy utilizados en permacultura, los abonos verdes tienen numerosos beneficios: enriquecen y descompactan el suelo evitando la instalación de malas hierbas. También tienen la ventaja de formar una cubierta vegetal que protege los suelos arcillosos de la compactación por las lluvias y los suelos arenosos de la lixiviación. Se siembran durante todo el año, se cortan antes de la floración para incorporar mediante labranza superficial o se dejan en su lugar como mantillo.

Los abonos verdes se utilizan en el huerto, pero también se pueden utilizar en suelos pobres, degradados o compactos, antes de la plantación de un seto, por ejemplo.

El consejo del jardinero: al igual que con los cultivos hortícolas, es importante, al utilizar abonos verdes, pensar en las rotaciones: ¡no siembres siempre lo mismo en el mismo lugar!