Sésamo bastardo - Camelina sativa

El Sésamo bastardo, Lino alemán es una herbácea anual que presenta pequeñas flores amarillas pálidas que darán lugar a semillas ricas en omega 3 y proteínas. Se siembra de abril a junio y se recolecta de julio a septiembre. Durante su crecimiento, gracias a su raíz primaria, sobresale en la descompactación y aireación del suelo, al mismo tiempo que actúa como barrera contra las malas hierbas. Luego, tan solo tres a cuatro meses después de la siembra, está lista para ser segada y servir como abono verde. Enterrada a solo unos centímetros de profundidad, enriquece el suelo con nitrógeno y favorece la formación de humus. Un sobre completo es suficiente para sembrar 60 m² de terreno.

El Sésamo bastardo pertenece a la familia de las Brassicáceas y se cultiva desde hace más de 3000 años en Europa y Asia Central para la alimentación animal y la producción de aceites vegetales utilizados en cosmética o química, como en algunas pinturas. Antiguamente, también se utilizaba su tallo para hacer escobas o, atadas en fajos, para techumbres. Hoy en día se cultiva como biocombustible y, para uso particular, como abono verde.

La cosecha: la cosecha se realiza mediante siega a los tres o cuatro meses después de la siembra. La planta alcanzará entonces una altura de 60 a 80 cm.

La conservación: para enterrarla, es necesario cavar unos centímetros e incorporar los tallos con la azada. La ventaja de la Sésamo bastardo es que no es necesario cavar muy profundo.

El truco del jardinero: la Sésamo bastardo puede, durante su crecimiento, servir de tutor para otras plantas como la lenteja, algunos guisantes enanos, etc.