Pepino Sonja F1

El Pepino largo Sonja F1 de Agricultura Ecológica es una variedad de campo abierto, temprana, productiva, resistente y naturalmente resistente a enfermedades. Ofrece hermosos frutos perfectamente cilíndricos de 25 a 30 cm de longitud, con piel lisa de color verde oscuro. Es una variedad muy confiable, de pulpa crujiente y sin amargor. Para jardines de tamaño reducido, el pepino se puede poner en espaldera en cualquier tipo de soporte con mallas, ¡lo que también facilita la recolección! Las plantas de Pepino largo Sonja F1 se siembran de abril a julio, después de las últimas heladas, para una cosecha de julio a septiembre-octubre.

El pepino es, junto con el tomate, una de las hortalizas estrella del verano. Refrescante y bajo en calorías, se disfruta en ensaladas compuestas o solo, con, por ejemplo, una salsa a base de yogur, limón y eneldo.
Existen dos grandes tipos de pepinos: las variedades "para forzar" destinadas a la cultivo bajo cubierta y las adaptadas para el cultivo en terreno abierto. Los pepinos pueden ser lisos o espinosos, largos o medianos. Además de estas variedades clásicas, también se encuentran pepinos más "exóticos" como el Pepino de Kenia o el Pepino Serpiente, que suelen ser más exigentes en calor.

Los pepinos aprecian suelos ligeros, sueltos, frescos y ricos en humus. Les gustan las exposiciones soleadas y las temperaturas entre 18 y 22 °C. Son hortalizas bastante sedientas que requieren riegos regulares.

Cosecha: la cosecha de los pepinos se realiza cuando alcanzan su tamaño definitivo, antes de que su color se vuelva amarillo. Atención: los frutos demasiado maduros se vuelven amargos. Recuerda realizar una cosecha regular para fomentar la formación de nuevos frutos. La cosecha tradicionalmente se lleva a cabo de junio a septiembre.

Conservación: los pepinos se conservan varios días en el refrigerador. Para disfrutar de tu cosecha por más tiempo, también puedes conservarlos en frascos mediante fermentación láctica o en vinagre.

El truco del jardinero: al igual que todas las cucurbitáceas, el pepino puede verse afectado por el oídio: aparece un fieltro blanco en el follaje. Es importante eliminar las hojas muy afectadas y pulverizar azufre mojable cada 2 semanas. Como medida preventiva, evita regar el follaje y asegúrate de ventilar bien tu invernadero si cultivas bajo cubierta. También se puede aplicar una decocción de cola de caballo para fortalecer la resistencia del follaje.