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Agastache rugosa Bio - Ferme de Sainte Marthe - Menta coreana

Agastache rugosa
Menta coreana

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6 meses de garantía en el desarrollo de esta planta

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Una planta vivácea condimentaria herbácea de 70 cm de altura, rústica, con una floración decorativa. Se cultiva por sus hojas medianas, ovales, con un sorprendente aroma a regaliz-menta que se consumen crudas, finamente picadas en ensaladas, en infusión o como salsa para el pescado. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 3 meses más tarde.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
70 cm
Anchura en la madurez
30 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
12e días
Método de siembra
Siembra sin protección, Siembra a cubierto
Período de siembra Febrero hasta Abril
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Periodo de floración Junio hasta Septiembre
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Periodo de cosecha Mayo hasta Noviembre
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Descripción

La Agastache rugosa es una planta vivácea condimentaria herbácea de 70 cm de altura, resistente, con una floración decorativa. Se cultiva por sus hojas medianas, ovales con un sorprendente aroma a regaliz-menta que se consumen crudas, finamente picadas en ensaladas, en infusión o en salsa para pescado. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 3 meses más tarde.

La Agastache rugosa es una planta originaria de China y Corea. Introducida en Europa como planta melífera, rápidamente se convierte en una planta condimentaria que se utiliza fresca en ensaladas para aportar un toque anisado al aroma de regaliz-menta.

 

La Agastache requiere una aplicación de compost bien descompuesto (2 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera.

 

Cosecha: Entre mayo y octubre, la Agastache se cosecha según las necesidades, simplemente retirando sus hojas.

Conservación: Las hojas se conservan unos días en agua fresca en un vaso. Se pueden secar a la sombra y conservar en un frasco hermético.

El truco del jardinero: Realizar escardas y azadas regulares. Pellizcar los tallos con flores para fomentar el desarrollo de nuevas ramas.

Cosecha

Periodo de cosecha Mayo hasta Noviembre
Tipo de hortaliza Aromáticas
Hortaliza de color verde
Tamaño de la hortaliza Mediano
Interés Sabor
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 70 cm
Anchura en la madurez 30 cm
Crecimiento normal

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde medio
Aromático Follaje perfumado al tocar

Botánica

Género

Agastache

Especie

rugosa

Familia

Lamiaceae

Otros nombres comunes

Menta coreana

Sinónimos botánicos

Lophantus rugosus

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Vivácea (plantas sin lignina) y perenne (árboles con lignina)

Número de producto37101

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Plantación y cuidados

Siembra

Las semillas se siembran en una bandeja llena de sustrato fino, en un lugar cálido, dentro de la casa a partir de febrero, con exposición a la luz. La temperatura debe superar los 15°C.

Cuando las plantas tengan de 2 a 4 hojas, trasplantarlas a macetas con sustrato y colocarlas en una exposición cálida en un invernadero o en un túnel. 

Se trasplantarán las plantas cuando no haya riesgo de heladas a una distancia de 30 cm en todas direcciones. 

La Agastache es rústica y no es propensa a enfermedades. 

Semillas

Período de siembra Febrero hasta Abril
Método de siembra Siembra sin protección, Siembra a cubierto
Germinación 12e días

Cuidado

Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Macizo, Huerto
Rusticidad Hasta -15°C (zona USDA 7b) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Exposición Sol
pH del suelo Neutro, Calcáreo
Tipo de suelo Calizo (pobre, alcalino y drenante), Pedregoso (pobre y filtrante), 130

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