Melisa Citro Quick

La Mélisse Citronelle Citro Quick es una variedad arbustiva cuyos tallos, de 40 a 60 cm de altura, crecen en todas direcciones. Sus hojas son de un verde oscuro, dentadas y arrugadas. También son muy aromáticas y con aroma a limón. La siembra se realiza de marzo a mayo y de septiembre a noviembre para cosechar de mayo a octubre.

Esta planta es tan fácil de cultivar que acepta, durante mucho tiempo, estar en macetas, siempre y cuando se divida regularmente. Plántela sola, de lo contrario rápidamente ocupará el espacio vital de sus vecinas. Su aroma a limón aleja a los mosquitos, así que plántela en macetas cerca del lugar donde come en las agradables noches de verano, y aún mejor, prepare algunos pequeños ramos para colocar en la mesa. El sabor de la melisa se adapta tanto a platos salados como a postres, sin olvidar las bebidas, calientes o frías. Picadas finamente, las hojas realzan las ensaladas y todo tipo de verduras crudas, salsas, sopas...

Cosecha: la cosecha se realiza de mayo a octubre, según las necesidades. En junio es cuando concentra más sus cualidades aromáticas.

Conservación: Las hojas de melisa se congela muy bien. El secado da resultados bastante buenos, pero las hojas solo conservan su aroma durante algunos meses. Para secarlas, cuelgue los tallos a la sombra en un lugar aireado, luego coloque las hojas en frascos herméticos.

El truco del jardinero: La melisa es apreciada por todas las plantas, especialmente las habas y los frijoles, y su aroma a limón ahuyenta a los mosquitos, pulgones y moscas. A los pies de rosales y árboles frutales, los protege de los pulgones.