Albahaca British Outdoor

La Albahaca British Outdoor es una planta condimentaria herbácea de 30 cm de altura. Es una variedad resistente al frío y al viento, cultivada por sus grandes hojas ovales con un penetrante aroma que se consumen crudas, finamente cortadas en ensaladas. También son la base de la sopa de Albahaca. Período de siembra de marzo a abril para una cosecha 3 meses más tarde

El uso de la Albahaca en la cuenca mediterránea se remonta a la Antigüedad. Para los Romanos, esta planta era el emblema de los amantes, mientras que para los Griegos simbolizaba el odio y la desgracia. La Albahaca es una planta condimentaria utilizada para aromatizar y realzar los platos. Rica en aceite esencial, la Albahaca tiene propiedades suavizantes, antiinflamatorias y estimulantes.

La Albahaca requerirá una aportación de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera.

Cosecha: Entre julio y octubre, la Albahaca se cosecha según las necesidades y su desarrollo.

Conservación: La Albahaca se conserva unos días en frío en un vaso lleno de agua. Se puede secar a la sombra y conservar en un frasco hermético, pero, desafortunadamente, pierde un poco de su aroma.

El truco del jardinero: Realizar deshierbes y escardas regulares. Pellizcar los tallos con flores para que se desarrollen nuevos brotes. El olor de sus hojas repele a los mosquitos.

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