Tomillo BIO

El Tomillo de Invierno Bio es una variedad más rústica que presenta un follaje más verde que el Tomillo de Provenza. Componente esencial del Ramillete de hierbas aromáticas, el Tomillo es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Es un gran clásico mediterráneo, insustituible para aromatizar carnes, pescados y verduras. También se puede utilizar para hacer infusiones que alivian los malestares digestivos y respiratorios. Siembra de marzo a julio para una cosecha durante todo el año. Originario de Europa occidental y del sur, donde a veces se encuentra de forma natural, el Tomillo común, también conocido como Farigola, es una planta vivaz que pertenece a la familia de las Lamiáceas. Forma pequeños mechones aromáticos con follaje verde grisáceo que se adornan, en verano, con bonitas florecillas cuyo color varía de blanco a rosa-malva según las variedades. El Tomillo es una aromática resistente y fácil de cultivar, que prefiere suelos pobres, ligeros e incluso pedregosos y bien drenados. Si su tierra es más bien húmeda y arcillosa, le recomendamos cultivarlo en macetas donde se sentirá muy a gusto. Recolección: El Tomillo se puede recolectar durante todo el año ya que sus hojas son persistentes. Teniendo en cuenta que es conveniente podarlo para conservarle una bonita forma compacta, ¡aproveche para hacer acopio para los meses de invierno! Conservación: El Tomillo se conserva tradicionalmente mediante secado. Es una operación sencilla y rápida que puede sustituir por la congelación si le resulta más práctico. El truco del jardinero: En el jardín, no dude en mezclar los géneros plantando algunas aromáticas como el Tomillo en medio de sus macizos de vivaces o incluso en las rocallas. Queda muy bonito y los aromas, a veces potentes, de las plantas aromáticas suelen tener la facultad de alejar a los insectos susceptibles de atacar a las plantas un poco sensibles como algunas rosas.