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Berenjena Orlando

Solanum melongea Orlando
Berenjena

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La Berenjena Orlando es una planta de hortalizas anual que mide de 25 a 35 cm de altura. Es una variedad enana original, ideal en macetas. Cultivada por sus frutos carnosos del tamaño de un dedo, su pulpa se consume cocida salteada o rellena, siendo indispensable en la ratatouille. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 5 meses después.          
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
30 cm
Anchura en la madurez
20 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
8e días
Método de siembra
Siembra bajo cubierta calefactada
Período de siembra Febrero hasta Abril
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Periodo de floración Junio hasta Septiembre
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Periodo de cosecha Julio hasta Noviembre
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Descripción

La berenjena Orlando es una planta de hortaliza anual que alcanza una altura de 25 a 35 cm. Es una variedad enana original, ideal para cultivar en macetas. Cultivada por sus frutos carnosos del tamaño de un dedo, su pulpa se consume cocida, salteada o rellena, siendo indispensable en la ratatouille. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 5 meses después.

La berenjena fue introducida en Europa alrededor del siglo XIV en España y luego en el siglo XVII en Francia. Se cultiva en India y China desde la Antigüedad. La berenjena se consume cocida, rellena de carne, de crema, gratinada y forma parte de la ratatouille. La berenjena tiene propiedades calmantes, diuréticas y contiene vitaminas A, B1, B2, B5, C y PP, así como hierro y calcio.

La berenjena requerirá una aplicación de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o a principios de primavera.

Cosecha : Entre julio y octubre,  las berenjenas se cosechan según las necesidades y su desarrollo. 

Conservación : Entre julio y octubre, las berenjenas se conservan unos días en un lugar fresco. 

El truco del jardinero : Realizar escardas y azadas de forma regular. Podar la punta de las ramas para facilitar el crecimiento de los frutos.

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Cosecha

Periodo de cosecha Julio hasta Noviembre
Tipo de hortaliza Fruto hortaliza
Hortaliza de color violeta
Tamaño de la hortaliza Pequeño
Interés Sabor, Productivo
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 30 cm
Anchura en la madurez 20 cm
Crecimiento normal

Follaje

Persistencia del follaje Perenne
Color del follaje verde medio

Botánica

Género

Solanum

Especie

melongea

Cultivar

Orlando

Familia

Solanaceae

Otros nombres comunes

Berenjena

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto22391

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Plantación y cuidados

Siembra

Las semillas se siembran a partir de febrero, en un lugar cálido y con luz (idealmente en casa ya que la temperatura óptima de germinación se encuentra entre 24 y 30°C) en bandejas o macetas, llenas de un buen sustrato para siembra. La germinación generalmente toma entre 4 y 8 días.

Para facilitar la germinación, a veces caprichosa, se recomienda dejar las semillas durante unos días en la parte inferior del refrigerador (4 a 5°C).

Cuando las plantas tengan de 5 a 6 hojas, trasplantar si es necesario a macetas y colocarlas en una exposición cálida en un invernadero o bajo túnel.

Cuidados

Se trasplantarán las plantas cuando no haya riesgo de heladas a una distancia de 60 cm en todas direcciones.

 

Semillas

Período de siembra Febrero hasta Abril
Método de siembra Siembra bajo cubierta calefactada
Germinación 8e días

Cuidado

Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Huerto, Invernadero
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Suelo ligero
Exposición Sol
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

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