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Berenjena Sultane F1

Solanum melongena Sultane F1
Berenjena

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Más información

Una variedad vigorosa y productiva que ofrece frutos alargados, de 22 a 27 cm de largo y con un peso promedio de 350 gramos. Su piel brillante de color violeta muy oscuro encierra una pulpa blanca particularmente suave y fundente. Puede sembrarla en marzo - abril para cosecharla de julio a octubre.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
40 cm
Anchura en la madurez
30 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
14e días
Método de siembra
Siembra sin protección, Siembra a cubierto, Siembra bajo cubierta calefactada
Período de siembra Marzo hasta Abril
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Periodo de floración Mayo hasta Julio
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Periodo de cosecha Julio hasta Octubre
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Descripción

La Berenjena Sultane F1 es una variedad vigorosa y productiva que ofrece frutos alargados, de 22 a 27 cm de largo y con un peso medio de 350 gramos. Su piel brillante de color violeta muy oscuro encierra una pulpa blanca particularmente suave y fundente. Se siembra en marzo - abril para cosechar de julio a octubre.

La berenjena se introdujo en Europa alrededor del siglo XIV en España y luego en el siglo XVII en Francia. Ha sido cultivada en India y China desde la Antigüedad. La berenjena se come cocida, rellena, a la crema, gratinada y forma parte de la ratatouille. La berenjena tiene propiedades calmantes, diuréticas y contiene vitaminas A, B1, B2, B5, C y PP, así como hierro y calcio.

Cosecha: Entre julio y octubre, las berenjenas se cosechan según las necesidades y su desarrollo.

Conservación: Las berenjenas se conservan hasta una semana en el cajón de verduras del refrigerador. Una vez cocidas al vapor, se pueden conservar en el congelador durante 6 a 8 meses.

El consejo del jardinero: Realizar escardas y azadas regulares. Podar la punta de las ramas para facilitar el engrosamiento de los frutos.

 

Cosecha

Periodo de cosecha Julio hasta Octubre
Tipo de hortaliza Fruto hortaliza
Hortaliza de color violeta
Tamaño de la hortaliza Mediano
Interés Sabor, Color, Muy productiva
Sabor dulce
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 40 cm
Anchura en la madurez 30 cm
Crecimiento normal

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde medio

Botánica

Género

Solanum

Especie

melongena

Cultivar

Sultane F1

Familia

Solanaceae

Otros nombres comunes

Berenjena

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto34601

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Plantación y cuidados

Siembra

La berenjena requerirá una aportación de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera antes de la siembra. Las semillas se siembran en macetas llenas de sustrato fino, en un lugar cálido, dentro de la casa a partir de febrero, con exposición a la luz. A partir de abril, se pueden sembrar en terreno abierto, en el lugar definitivo. Mantener el sustrato húmedo. Para facilitar la germinación, a veces caprichosa, se recomienda dejar las semillas unos días en la parte baja del refrigerador (4 a 5°C).

Cuidados

Cuando las plantas tengan 5 a 6 hojas, trasplantarlas a macetas de sustrato o en terreno abierto, en una exposición cálida. Eliminar los brotes laterales y pellizcar la planta cuando haya formado 2 o 3 ramos de flores, esto permite crear ramificaciones. Eliminar los vástagos que se desarrollan en la base, ya que tienden a agotar innecesariamente la planta. Un buen acolchado permite mantener la humedad del suelo y limitar la maleza.

 

Semillas

Período de siembra Marzo hasta Abril
Método de siembra Siembra sin protección, Siembra a cubierto, Siembra bajo cubierta calefactada
Germinación 14e días

Cuidado

Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Huerto, Invernadero
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Suelo liviano
Exposición Sol
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

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