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Nakati Striped Toga - Solanum aethiopicum
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Los pedidos de semillas se entregan en un sobre, por correo, con un coste de 3,90 €.
Muy utilizada en la cocina africana, la berenjena 'Striped Toga' sorprende por sus pequeños frutos bicolores, verde y naranja muy decorativos. Se cosechan de julio a octubre y se consumen tanto crudos como cocidos, hervidos, encurtidos o incluso en guisos. Las hojas jóvenes se pueden cocinar como espinacas. Siembra en marzo a abril para una cosecha 5 meses más tarde. Poco rústica, su cultivo en terreno abierto está reservado para climas suaves. En otros lugares, siémbrala bajo túnel o invernadero.
De la familia de las Solanáceas, Solanum aethiopicum es originaria de África como sugiere su nombre latino. Ha conquistado el continente americano, especialmente Brasil, pero sigue siendo poco conocida en Francia. Sin embargo, esta variedad de berenjena africana o berenjena amarga tiene la particularidad de ser, a la vez, productiva y decorativa. En efecto, esta planta herbácea de porte erguido produce racimos de pequeños frutos carnosos y ovales, de 7 a 8 cm de largo aproximadamente con un diámetro de 2 a 3 cm. Bicolores, son de color amarillo anaranjado rayado de verde y tienden a naranja uniforme en plena madurez. La berenjena 'Striped Toga' puede producir entre 30 y 40 frutos en promedio por planta. Su aroma es bastante pronunciado con un ligero amargor. A diferencia de las hojas de nuestra berenjena violeta (Solanum melongena), sus hojas jóvenes son comestibles y consumibles como espinacas. ¡Un punto a favor de la berenjena africana!
Recoja la berenjena 'Striped Toga' a medida que las necesite y según su desarrollo (teniendo en cuenta que los frutos permanecen de tamaño pequeño) entre julio y octubre. Le recomendamos no esperar demasiado para recolectar, ya que a medida que avanza en madurez, el amargor del fruto se refuerza. Recoja sus berenjenas 'Striped Toga' antes de que aparezca la coloración naranja.
Los frutos se conservan bien después de la recolección y se cocinan de muchas maneras diferentes. Se consumen crudos, en encurtidos para animar sus aperitivos y ensaladas, hervidos, fritos, a la parrilla, en guiso… Deje que su imaginación y curiosidad le inspiren recetas originales y por qué no picantes.
El Solanum aethiopicum necesita calor y sol durante un período bastante largo. Su cultivo en terreno abierto está reservado para regiones de clima suave. En otros lugares, cultívela preferiblemente bajo invernadero o túnel. Prevea una siembra en caliente (20-25°C) bastante temprano, en febrero-marzo y luego trasplante las plántulas en maceta. Cuando las plantas alcancen 20 a 25 cm de altura, plántelas en terreno abierto asegurándose de que los riesgos de heladas estén totalmente descartados. El cultivo en maceta también es posible.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Siembra
Las semillas de la berenjena 'Striped Toga' se siembran a partir de febrero, en un lugar cálido y con luz (idealmente a una temperatura óptima de germinación de alrededor de 25°) en bandejas o en macetas, llenas de una buena tierra para siembra mezclada con arena. La germinación suele tardar entre 4 y 9 días.
Cubra sus siembras con una bolsa de plástico o una tapa transparente para conservar la humedad hasta la germinación.
Cuando las plantas tengan 5 o 6 hojas, trasplántelas si es necesario en macetas y colóquelas en una exposición cálida en un invernadero o bajo túnel.
Cuidados
Trasplante las plantas cuando ya no haya riesgo de heladas en un suelo calentado a una distancia de 60 cm en todas direcciones. En las regiones más frías, plante idealmente sus plantas en un invernadero o bajo túnel.
Semillas
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
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Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
Variará en función de su lugar de residencia:
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos, etc.).
Variará en función de su lugar de residencia: