Calabacín Spooktacular

La calabaza Spooktacular es una variedad muy atractiva, ideal para las linternas de Halloween. Piel naranja, pulpa comestible amarillo-anaranjada. 6 a 8 frutos por planta (12 a 15 cm, 1 a 2 kg). Semirreptante. Buena conservación después de la cosecha.

Las calabazas, al igual que los zapallos, pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas. El término « calabaza » deriva del latín « Cucurbita » que también dio origen a la palabra « porongo ». Las calabazas pertenecen a la especie Cucurbita pepo mientras que los zapallos, los giraumones y otros zapallitos pertenecen a la especie Cucurbita maxima.

Todas las especies del género Cucurbita se presentan en numerosas formas y colores, desde el gran fruto acostillado naranja o rojo con pulpa naranja, hasta formas oblongas o en forma de pera. Originaria de México, la especie Cucurbita pepo habría sido domesticada hace 8 o 10 mil años, y su principal representante, que es hoy la calabacita, solo llegó a Francia muy recientemente, hacia principios del siglo XX.

Esta planta herbácea anual presenta largos tallos vigorosos, rastreros e incluso trepadores con ayuda de zarcillos sólidos. Cada planta posee flores masculinas y femeninas separadas, se dice que es monoica; estas últimas darán frutos una vez fecundadas por el polen de las primeras.

Las calabazas son ricas en minerales y oligoelementos además de ser bajas en calorías, pero también son fuentes de fósforo, calcio y potasio.

Cosecha y conservación

La variedad Spooktacular se cosecha desde finales del verano hasta el otoño, evitando sin embargo las primeras heladas. Mantenga el pedúnculo lo más grande posible y guárdelos en una habitación templada (10 a 15°C). Así podrá conservarlos de unos meses a un año evitando que se toquen entre sí.

Consejos del jardinero

Puede enterrar los tallos a nivel de los nudos para provocar su enraizamiento.

Para ahorrar espacio y proteger sus frutos de la pudrición, puede cultivar las calabazas en soportes como una malla o postes sólidos.

Durante la maduración de los frutos, puede intercalar una teja, un ladrillo por ejemplo, entre el suelo y el fruto para aislarlo y limitar su pudrición prematura. También servirá un grueso acolchado.