Calabacita amarilla Butternut Hunter F1

La Calabacita amarilla Butternut Hunter F1 es una calabacita moscada de excelente calidad gustativa. Por lo general, ofrece, en una planta sólida y compacta, 6 o 7 frutos de color marrón claro de tamaño medio que pesan alrededor de 1 kg. Es una variedad bastante temprana. Se siembra de abril a junio para una cosecha de agosto a octubre.

Las calabacitas moscadas, butternut, sucrine du Berry, ... pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas, del género Cucurbita moschata. Esta planta herbácea anual presenta tallos largos vigorosos, rastreros e incluso trepadores con la ayuda de zarcillos sólidos. Cada planta tiene flores macho y hembra separadas, se dice que es monoica. Son las flores femeninas las que darán frutos una vez fecundadas por el polen de las flores macho.

Por lo general, tienen forma alargada, con un extremo ensanchado en forma de maza, a veces esférico, más aplanado o acostillado. Su color también es muy variable: verde oscuro, naranja, crema... Cuando maduran, están cubiertos de un polvo característico. El pedúnculo presenta cinco costillas bien marcadas y se ensancha al extenderse en el punto de inserción en el fruto. La pulpa es espesa y de color bastante oscuro, variando del rojo al naranja.

Cosecha y conservación :

Se cosechan las calabacitas lo más tarde posible, sin embargo, evitando las primeras heladas. Mantenga el pedúnculo lo más grande posible y guárdelos en una habitación templada (10 a 15°C) evitando que se toquen. Así podrá conservarlos de unos meses a un año.

Los trucos del jardinero :

Puede enterrar los tallos a nivel de los nudos para provocar su enraizamiento.

Para ahorrar espacio y proteger sus frutos de la putrefacción, puede cultivar las calabazas en soportes como una malla o postes sólidos. También puede intercalar una teja o un ladrillo, por ejemplo, entre el suelo y el fruto para aislarlo y limitar su pudrición prematura. Un grueso acolchado también funcionará.