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Semillas de Brócoli

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El Brócoli - Brassica oleracea var. Italica - de la familia de las Brassicaceae es una hortaliza-flor cultivada en el huerto por su inflorescencia. Proveniente de selecciones sucesivas de coles silvestres, es originario del Sur de Italia y se cosecha antes de la floración. De cultivo fácil, el Brócoli como el Chou Brocoli Romanesco o el Chou Brocoli Ramoso Calabrese requiere una humedad constante. Las semillas se siembran a finales de primavera para una cosecha a finales de otoño. Son ricos en vitaminas C, B9, K y pro-vitamina A, minerales y oligoelementos.

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