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Semillas de col china

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El Col china – Brassica rapa - de la familia de las Brassicáceas, verdura de hoja poco resistente, se presenta en varias variedades entre las que destacan el Pak Choi y Pé-tsai. Originarios del Extremo Oriente asiático, cada vez se siembran más sus semillas en el huerto. Su sistema radicular es muy sensible a la sequía, un riego insuficiente podría ser fatal. Tan crujientes como nuestros coles autóctonos, su sabor es más suave y los destina especialmente a las recetas asiáticas. Estos coles contienen verdaderos tesoros de vitaminas y oligoelementos.

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