Coliflor Extra-Hâtif d'Angers

Siembra : la temperatura de germinación del Coliflor Extra-Hítivo de Angers se sitúa alrededor de 12° y tarda aproximadamente 14 días.

Se siembra de marzo a junio para una cosecha de septiembre a diciembre.

Puedes optar por siembra directa en su lugar definitivo o preparar plántulas que luego serán trasplantadas al jardín.

Preparación de plántulas : en casa o bajo cubierta calefactada, desde finales de otoño hasta finales de primavera, o en invernadero frío o vivero el resto del año, siembra las semillas de Coliflor a una profundidad de 1 cm en un recipiente con una buena mezcla para semilleros. Cubre ligeramente con tierra o vermiculita. Cubre con la tapa transparente del recipiente o con un film plástico hasta la germinación. ¡No olvides mantener el sustrato húmedo pero no encharcado!

Cuando las plántulas estén lo suficientemente fuertes para ser manipuladas, trasplántalas en macetas y, para las siembras bajo cubierta calefactada, acostúmbralas progresivamente a temperaturas más frescas antes de trasplantarlas al jardín, cuando ya no haya riesgo de heladas.

Siembra directa : en suelo correctamente enmendado y bien trabajado, traza surcos con una profundidad de un centímetro, espaciados a 60 cm. Siembra las semillas y cúbrelas con una capa fina de tierra, cuando las plántulas estén bien desarrolladas, realiza un aclareo conservando solo una planta cada 60 cm aproximadamente.

Cultivo 

El Coliflor es una hortaliza exigente, que requiere un suelo bien abonado, rico en nitrógeno y potasio. Es recomendable realizar, preferiblemente en otoño, una generosa aplicación de compost maduro (aproximadamente 3/4 kg por m2), mediante escardado a una profundidad de 5 cm, después de haber descompactado bien el suelo, como en todo cultivo hortícola. No es muy tolerante con el PH del suelo, que debe estar entre 5,6 y 6,5. En suelos ácidos, es necesario elevar progresivamente este PH mediante aportes de calcio en forma de Dolomita o Cal.

El Coliflor, al igual que todos los coles, es bastante sensible a enfermedades como la Hernia y a plagas (Mariposa Blanca, Mosca de la col, Pulga de la col, Cécidos...), por lo que es muy importante, para este cultivo, respetar la rotación de cultivos.

Su asociación es favorable con muchas hortalizas como el tomate, la lechuga... Pero evita asociarlo con otras Brassicáceas, así como con el calabacín, el hinojo, la rúcula, el puerro y la fresa.