Coliflor Merveille de Toutes Saisons

Siembra :

La temperatura de germinación de la Coliflor Maravilla de Todas las Estaciones se sitúa alrededor de 12°C y tarda aproximadamente 14 días.

Se siembra bajo cubierta de febrero a mayo o en terreno abierto a partir de abril para una cosecha de junio a septiembre.

Puedes proceder con siembra directa en su lugar definitivo o preparar plántulas que luego serán trasplantadas al jardín en su posición definitiva.

Preparación de plántulas : en casa o bajo cubierta calefactada, desde finales de otoño hasta finales de primavera, o en invernadero frío o vivero el resto del año, siembra las semillas de Coliflor a una profundidad de 1 cm en una maceta rellena con un buen sustrato para siembra. Cubre ligeramente con sustrato o vermiculita. Cubre con la tapa transparente de la maceta o con un film plástico hasta la germinación. ¡Recuerda mantener el sustrato húmedo pero no encharcado!

Cuando las plántulas estén lo suficientemente fuertes para ser manipuladas, transplántalas en macetas y, para las siembras bajo cubierta calefactada, acostúmbralas progresivamente a temperaturas más frescas antes de trasplantarlas al jardín, cuando ya no haya riesgo de heladas.

Siembra directa : En tierra correctamente enmendada y finamente trabajada, traza surcos con una profundidad de un centímetro, espaciados 60 cm. Siembra las semillas y cúbrelas con una capa fina de tierra, cuando las plántulas estén bien desarrolladas, realiza un aclareo conservando solo una planta cada 60 cm aproximadamente.

Cultivo :

El Coliflor es una hortaliza exigente, que requiere un suelo bien abonado, rico en nitrógeno y potasio. Es recomendable realizar, preferiblemente en otoño, una generosa aportación de compost maduro (aproximadamente 3/4 kg por m2), mediante escardado a una profundidad de 5 cm, después de haber, como para todo cultivo hortícola, descompactado bien el suelo. No es muy tolerante en cuanto al pH del suelo, que deberá situarse entre 5,6 y 6,5. En suelos ácidos, será necesario elevar gradualmente este pH mediante aportes calcáreos en forma de Dolomita o Cal.

El Coliflor, al igual que todas las coles, es bastante sensible a enfermedades como la Hernia y a plagas (Mariposa blanca, Mosca de la col, Pulga de la col, Cécido…), es muy importante, para este cultivo, cuidar de la rotación de cultivos.

Su asociación es beneficiosa con muchas hortalizas como el tomate, la lechuga… Pero evita asociarlo con otras Brassicáceas así como con el calabacín, el hinojo, la mâche, el puerro y la fresa.