Coliflor Multi-head F1

El Coliflor Multi-Head F1 es una variedad híbrida de coliflor que produce múltiples cabezas, característica poco común en esta planta hortícola: la gran cabeza central está acompañada de tres a cinco cabezas laterales más pequeñas. Esta particularidad lo convierte en una planta mucho más productiva para una cosecha que puede llegar a 2,5 kg por planta. Esta coliflor se siembra de abril a junio para una cosecha de septiembre a noviembre.

De un bonito blanco inmaculado e incluso, desde hace algunos años, alegremente amarillo, naranja o violeta, el Coliflor es una verdura cuyo meristemo carnoso es consumido. Pertenece a la gran familia de las Brassicáceas (antes Crucíferas) y lleva el nombre latino de Brassica oleracea botrytis. A veces llamado Chou de Chypre, el Coliflor es una planta hortícola bienal cuyo origen supuesto es China.

Consumido por primera vez en Alemania hace solo 300 años, esta verdura ha encontrado un lugar destacado en nuestras cocinas porque se presta a numerosas preparaciones. Se consume crudo en ensalada o cocido, natural, gratinado con bechamel o acompañado de una salsa de curry que complementa muy bien su sabor. Es una verdura baja en calorías y rica en vitamina C.

Existen numerosas variedades de Coliflores y, para cada una de ellas, corresponde un período de cultivo distinto que es importante respetar. Así, eligiendo cuidadosamente tus semillas, podrás disponer de esta verdura durante todo el año.

El Coliflor es una verdura exigente, requiere una excelente fumigación de fondo y una humedad regular.

NB: Esta variedad lleva la mención F1 por "híbrido F1" porque es una variedad resultante del cruce de padres cuidadosamente seleccionados para combinar sus cualidades. Así se obtiene una variedad que puede ser particularmente sabrosa y/o precoz al tiempo que es resistente a ciertas enfermedades. A veces criticadas o erróneamente asociadas a los OGM, las semillas híbridas F1 son interesantes tanto por su homogeneidad como por su resistencia, pero desafortunadamente, sus cualidades no se transmiten a las generaciones siguientes: por lo tanto, no será posible recuperar las semillas para una siembra posterior.

Cosecha : El Coliflor se cosecha cuando su cabeza está bien compacta cortando simplemente debajo de la cabeza.

Conservación : el Coliflor no se conserva muy bien. Es preferible consumirlo rápidamente después de la cosecha. Se conserva unos días en el refrigerador. Se puede congelar después de haberlo blanqueado durante 3 minutos en agua hirviendo con sal.

El truco del jardinero : Principal enemigo del col, la Andrómeda del col (Pieris brassicae) es una bonita mariposa blanca crema con pequeñas manchas negras que despierta desde abril-mayo para actuar durante todo el verano, pone bajo las hojas de las coles y su oruga las devora rápidamente. Si la pulverización de una solución a base de Bacillus Thuringiensis constituye una medida curativa aceptable, preferimos, en nuestro caso, optar por la prevención instalando de manera hermética, sobre arcos de hortalizas, un velo anti-insectos. Estos velos son fáciles de colocar y reutilizables para proteger, por ejemplo, tus cultivos de zanahorias y puerros.