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Espinaca de Malabar - Basella alba

Basella alba
Espinaca de Malabar, Espinaca china

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Una planta hortícola y ornamental. Es trepadora y puede alcanzar de 4 a 6 metros de altura. Vivácea, se cultiva como anual por su follaje que se consume crudo en ensalada o cocido como las espinacas o incluso en infusión. Período de siembra de marzo a abril para una cosecha 3 meses después.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
4 m
Anchura en la madurez
50 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
8e días
Método de siembra
Siembra sin protección, Siembra a cubierto, Siembra bajo cubierta calefactada
Período de siembra Marzo hasta Abril
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Periodo de floración Mayo hasta Octubre
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Periodo de cosecha Junio hasta Julio, Noviembre
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Descripción

La Basella Alba es una planta hortícola y ornamental. Es trepadora y puede alcanzar de 4 a 6 metros de altura. Vivaz, se cultiva como anual por su follaje que se consume crudo en ensaladas o cocido como las espinacas o incluso en infusión. Periodo de siembra de marzo a abril para una cosecha 3 meses después.

 

La Basella se cultiva en China, Japón e India desde la Edad Media. Sus brotes jóvenes se consumen crudos, finamente picados en ensaladas, las hojas se cocinan rápidamente y se utilizan como espinacas. También se adapta en sopas y guisos.

La Basella requerirá una fertilización normal (3 kg/m²) a base de estiércol y compost bien descompuesto a finales de otoño o principios de primavera.

 

Cosecha y conservación: Para un uso inmediato, las hojas se cosechan según sus necesidades.

El consejo del jardinero: La basella es también una planta ornamental muy bonita.

 

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Cosecha

Periodo de cosecha Junio hasta Julio, Noviembre
Tipo de hortaliza Verdura de hoja
Hortaliza de color verde
Tamaño de la hortaliza Mediano
Interés Sabor
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 4 m
Anchura en la madurez 50 cm
Crecimiento muy rápido

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde medio

Botánica

Género

Basella

Especie

alba

Familia

Basellaceae

Otros nombres comunes

Espinaca de Malabar, Espinaca china

Origen

Mediterráneo

Anual / Perenne

Anual

Número de producto30311

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Plantación y cuidados

Siembra :

Remojar las semillas en agua tibia durante 24 horas. Sembrar en macetas en marzo-abril, y mantener caliente durante 6 a 8 semanas antes de trasplantar a mediados de mayo.

Cosecha :

A partir de junio-julio, las hojas y los brotes jóvenes se cosechan según las necesidades.

Semillas

Período de siembra Marzo hasta Abril
Método de siembra Siembra sin protección, Siembra a cubierto, Siembra bajo cubierta calefactada
Germinación 8e días

Cuidado

Humedad del suelo Tolerante
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Huerto
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Exposición Sol, Semisombra
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

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