Col Romanesco - Vilmorin

Siembra :

La temperatura de germinación del Brócoli Romanesco se sitúa alrededor de 15° (mínimo 7° - máximo 20°) y tarda aproximadamente 14 días.

Período de siembra : de junio a agosto

Período de cosecha : de diciembre a febrero

Puedes proceder con siembra directa en su lugar definitivo o preparar plantones que luego serán trasladados al jardín a su lugar definitivo.

Preparación de plantones : Bajo cubierta o en vivero en el jardín el resto del año (según el período de siembra recomendado), siembra las semillas a una profundidad de 1 a 2 cm en una buena tierra para siembra o en una tierra bien fina. Cubre ligeramente con tierra y recuerda mantener el sustrato húmedo pero no encharcado.

Cuando los plantones estén lo suficientemente fuertes para manipularse, trasplántalos en macetas si es necesario antes de trasplantarlos al jardín, cuando ya no haya riesgo de heladas. Durante la plantación, respeta los espaciados recomendados para la siembra directa.

Siembra directa : En tierra correctamente enmendada y finamente trabajada, traza surcos de una profundidad de uno o dos centímetros, espaciados a 60 centímetros. Siembra las semillas y cúbrelas con una capa fina de tierra. Cuando las plántulas estén bien desarrolladas, procede a un aclareo conservando solo una planta cada 60 cm aproximadamente.

Cultivo :

El Brócoli Romanesco se cultiva al sol. Es una hortaliza exigente que requiere una tierra bien abonada, rica en nitrógeno y potasio. Es recomendable, preferiblemente en otoño, realizar una generosa aportación de compost maduro (aproximadamente 3/4 kg por m2), escardando a una profundidad de 5 cm, después de haber descompactado bien el suelo, como se hace para cualquier cultivo hortícola. No es muy tolerante en cuanto al PH del suelo, que deberá estar entre 5,6 y 6,5. En suelos ácidos, será necesario elevar progresivamente este PH mediante aportes de calcio en forma de Dolomita o Cal.