Coliflor Merveille de Toutes Saisons - Vilmorin

Siembra:

La temperatura de germinación del Coliflor Maravilla de Todas las Estaciones ronda los 12°C y tarda aproximadamente 14 días.

Se siembra bajo cubierta de febrero a mayo o en terreno abierto a partir de abril hasta junio para una cosecha de junio a noviembre.

Puedes sembrar directamente en su lugar definitivo o preparar plantones que luego serán trasplantados al jardín.

Preparación de plantones: en casa o bajo cubierta calefaccionada, desde finales de otoño hasta finales de primavera, o en invernadero frío o vivero el resto del año, siembra las semillas de Coliflor a una profundidad de 1 cm en una maceta con buen sustrato para siembra. Cubre ligeramente con sustrato o vermiculita. Tapa con la tapa transparente de la maceta o un film plástico hasta la germinación. ¡Recuerda mantener el sustrato húmedo pero no encharcado!

Cuando las plántulas estén lo suficientemente fuertes para manipularse, trasplántalas en macetas y, para las siembras bajo cubierta calefaccionada, acostúmbralas progresivamente a temperaturas más frescas antes de trasplantarlas al jardín, cuando ya no haya riesgo de heladas.

Siembra directa: en tierra correctamente enmendada y finamente trabajada, traza surcos con una profundidad de un centímetro, espaciados a 60 cm. Siembra las semillas y cúbrelas con una capa fina de tierra cuando las plántulas estén bien desarrolladas, realiza un aclareo conservando solo una planta cada 60 cm aproximadamente.

Cultivo:

El Coliflor es una hortaliza exigente que requiere una tierra bien abonada, rica en nitrógeno y potasio. Es recomendable, preferiblemente en otoño, aportar generosamente compost maduro (aproximadamente 3/4 kg por m2), escarificando a una profundidad de 5 cm, después de haber descompactado bien el suelo, como para cualquier cultivo de hortalizas. No es muy tolerante con el pH del suelo, que debe estar entre 5,6 y 6,5. En suelos ácidos, es necesario elevar gradualmente este pH con aportes de calcio en forma de Dolomita o Cal.

El Coliflor, al igual que todos los coles, es bastante sensible a enfermedades como la Hernia y a plagas (Mariposa Blanca, Mosca del col, Pulga de la col, Cécidos…), es muy importante, para este cultivo, respetar las rotaciones de cultivos.

Su asociación es beneficiosa con muchas hortalizas como el tomate, la lechuga… Pero evita asociarlo con otras Brassicáceas así como con el calabacín, el hinojo, la mâche, el puerro y la fresa.