Coliflor Tardif d'Angers

Siembra: la temperatura de germinación de la Coliflor Tardía de Angers se sitúa alrededor de 12º y tarda aproximadamente 14 días.

Se siembra de mediados de julio a mediados de septiembre para una cosecha de marzo a junio.

Puede proceder con la siembra directa en su lugar definitivo o preparar plantones que luego serán instalados en el jardín en su lugar definitivo.

Preparación de plantones : en casa o bajo cubierta calefaccionada, desde finales de otoño hasta finales de primavera, o en invernadero frío o vivero el resto del año, siembre las semillas de Coliflor a una profundidad de 1 cm en una maceta con un buen sustrato para siembra. Cubra ligeramente con sustrato o vermiculita. Cubra con la tapa transparente de la maceta o con un film plástico hasta la germinación. ¡No olvide mantener el sustrato húmedo pero no encharcado!

Cuando las plántulas parezcan lo suficientemente fuertes para ser manipuladas, transplántelas en macetas y, para las siembras bajo cubierta calefaccionada, acostúmbrelas progresivamente a temperaturas más frescas antes de trasplantarlas al jardín, cuando ya no haya riesgo de heladas.

Siembra directa : En tierra correctamente enmendada y finamente trabajada, trace surcos con una profundidad de un centímetro, espaciados a 60 cm. Siembre las semillas y cúbralas con una capa fina de tierra, cuando las plántulas estén bien desarrolladas, proceda a un aclareo conservando solo una planta cada 60 cm aproximadamente.

Cultivo

La Coliflor es una hortaliza exigente, que requiere una tierra bien abonada, rica en nitrógeno y potasio. Es recomendable realizar, preferiblemente en otoño, una generosa aportación de compost maduro (aproximadamente 3/4 kg por m2), mediante escardado a una profundidad de 5 cm, después de haber, como para todo cultivo hortícola, descompactado bien el suelo. No es muy tolerante con el pH del suelo, que deberá situarse entre 5,6 y 6,5. En suelos ácidos, será necesario elevar gradualmente este pH mediante aportes de calcio en forma de Dolomita o Cal.

La Coliflor, al igual que todos los coles, es bastante sensible a enfermedades como la Hernia y a plagas (Mariposa blanca, Mosca de la col, Pulga de la col, Cécidos…), es muy importante, para este cultivo, vigilar las rotaciones de cultivos.

Su asociación es beneficiosa con muchas hortalizas como el tomate, la lechuga… Pero evite asociarlo con otras Brassicáceas así como con el calabacín, el hinojo, la maíz dulce, el puerro y la fresa.