Arúgula Wildfire

La Arúgula de jardín Discovery (en latín, Eruca sativa Discovery) es una hierba hortícola, a medio camino entre la ensalada y el aromático, que proporciona hojas con un sabor picante, ideal en platos italianos y el mesclun. Se siembra bajo cubierta de octubre a marzo y en terreno abierto de abril a septiembre para una cosecha de mayo a octubre.

Sus hojas tiernas con un sabor potente se utilizan en ensaladas, solas o en mezcla (mesclun) y perfuman platos italianos como lasañas y pizzas. Es una planta rica en vitamina C y hierro.

La Arúgula de jardín Discovery no es exigente, se cultiva idealmente en suelo humífero, fresco y drenante pero también se adapta perfectamente a suelos comunes.

Cosecha: la cosecha de la Arúgula de jardín Discovery se extiende de mayo a octubre. Se recomienda espaciar las siembras para disponer de ella a lo largo de un periodo prolongado. Se corta simplemente al ras del suelo.

Conservación: las hojas de Arúgula se conservan unos días en el refrigerador. Para disfrutar plenamente de su aroma, le recomendamos consumirla recién recolectada.

El consejo del jardinero: Los escarabajos pulga, diminutos coleópteros, son aficionados a las hojas de Arúgula que pinchan meticulosamente en tiempos secos y calurosos. Si la pulverización de purín de Tanaceto puede limitar los daños, la instalación de un velo anti-insectos desde la siembra sigue siendo el medio de lucha más eficaz, evitando el uso de insecticidas que, aunque sean de origen natural, no son sin consecuencias para el equilibrio del jardín.