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Col china Prim

Brassica Pekinensis Prim
Col china, Repollo chino

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Variedad de col china de crecimiento rápido y vigoroso. Forma parte del mesclun japonés, consumido joven en ensalada. Más tarde, sus hojas se cocinan como espinacas o se saltean. Siembra de marzo a septiembre para cosechas en primavera y otoño.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
20 cm
Anchura en la madurez
20 cm
Humedad del suelo
suelo húmedo
Germinación
14e días
Método de siembra
Siembra sin protección, Siembra a cubierto, Siembra bajo cubierta calefactada
Período de siembra Marzo hasta Septiembre
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Periodo de cosecha Abril hasta Junio, Septiembre hasta Octubre
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Descripción

El Col china Prim es una variedad de chou asiatique de crecimiento rápido y vigoroso. Forma parte del mesclun japonés. Se consume joven en ensaladas o más tarde cocida como espinacas o salteada. Siembre de marzo a septiembre para cosechas en primavera y otoño.

Los Choux japonés son plantas hortícolas que pertenecen, al igual que sus homólogos europeos, a la gran familia de las Brassicacées y llevan el nombre de la especie Brassica. Estos choux, que hace unos años apenas se encontraban en algunas tiendas especializadas, están ganando terreno gradualmente en nuestros mercados y huertos, para la alegría de los amantes de la cocina asiática. Son plantas bienales cultivadas como anuales que rebosan cualidades tanto gustativas como nutritivas. Desde un punto de vista dietético, son notables: bajos en calorías, son muy ricos en vitaminas C, A, potasio y calcio. En la cocina, estos choux se consumen tanto crudos como cocidos: en ensalada o salteados rápidamente en el wok.

Cosecha: se cosecha según sea necesario. Si la planta está bien establecida, cortar todas las hojas a nivel del cuello permite el rebrote.

Conservación: se conserva en el refrigerador durante unos días.


El truco del jardinero: Para limitar el riego, le recomendamos, una vez que las plantas estén bien desarrolladas, mulchar el suelo con capas finas sucesivas de césped cortado, si es posible mezclado con hojas secas. Esta protección, que mantiene el suelo húmedo, también reduce el deshierbe.

Las semillas no tratadas o "NT" provienen de plantas cultivadas de forma convencional (generalmente con el uso de productos fitosanitarios), sin embargo, no reciben tratamiento después de la cosecha. Estas semillas están autorizadas en la horticultura orgánica cuando las semillas orgánicas están agotadas en existencia.

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Cosecha

Periodo de cosecha Abril hasta Junio, Septiembre hasta Octubre
Tipo de hortaliza Verdura de hoja
Hortaliza de color verde
Tamaño de la hortaliza Mediano
Interés Sabor, Valor nutritivo, Productivo
Sabor picante
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 20 cm
Anchura en la madurez 20 cm
Crecimiento rápido

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde oscuro

Botánica

Género

Brassica

Especie

Pekinensis

Cultivar

Prim

Familia

Brassicaceae

Otros nombres comunes

Col china, Repollo chino

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto32591

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Plantación y cuidados

Siembra :

Período de siembra : en terreno abierto de marzo a septiembre

Período de cosecha : primavera y otoño

Puede optar por la siembra directa en su lugar definitivo o preparar plántulas que luego serán trasplantadas al jardín.

Preparación de plántulas : Bajo cubierta o en vivero en el jardín durante el resto del año (según el período de siembra recomendado), siembre las semillas a una profundidad de 1 a 2 cm en una buena tierra para siembra o en una tierra fina. Cubra ligeramente con tierra y asegúrese de mantener el sustrato húmedo pero no encharcado.

Cuando las plántulas parezcan lo suficientemente fuertes como para ser manipuladas, trasplántelas a macetas si es necesario antes de plantarlas en el jardín, cuando ya no haya riesgo de heladas. Durante la plantación, respete los espacios recomendados para la siembra directa.

Siembra directa : En tierra correctamente enmendada y finamente trabajada, trace surcos de una profundidad de uno o dos centímetros, espaciados a 20 centímetros. Siembre las semillas y cúbralas con una capa fina de tierra. Cuando las plántulas estén bien desarrolladas, realice un aclareo conservando solo una planta cada 20 cm aproximadamente.

 

Cultivo :

El Col china se cultiva a pleno sol. Es una hortaliza exigente que requiere una tierra bien abonada, rica en nitrógeno y potasio. Se recomienda, preferiblemente en otoño, realizar una generosa aportación de compost maduro (aproximadamente 3/4 kg por m2), escarificando a una profundidad de 5 cm, después de haber descompactado bien el suelo, como se hace para cualquier cultivo de hortalizas. No es muy tolerante con el pH del suelo, que debe estar entre 5,6 y 6,5. En suelo ácido, se debe aumentar gradualmente este pH mediante aportes de calcio en forma de Dolomita o Cal.

Precaución con las plagas como la Mariposa de la Col o los Escarabajos pulga, y considere la instalación de un velo anti-insectos.

Semillas

Período de siembra Marzo hasta Septiembre
Método de siembra Siembra sin protección, Siembra a cubierto, Siembra bajo cubierta calefactada
Germinación 14e días

Cuidado

Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Huerto
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Exposición Sol
pH del suelo Neutro
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 192

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