Lechuga Merveille des 4 saisons

La Lechuga Merveille des 4 saisons es una Lechuga  de grandes cabezas de hojas ampliamente teñidas de rojo  marrón. Es una variedad muy hermosa, voluminosa y colorida, fácil de cultivar, que se siembra de febrero a julio para una cosecha de mayo a octubre.

Si la Lechuga es uno de los vegetales más apreciados (se consumen 4,2 kilos por año y por persona), es tanto por su frescura, su crujiente como por sus cualidades gustativas y nutricionales. Se consume cruda en ensalada pero también cocida, para acompañar a los Guisantes verdes, por ejemplo.

Vegetal de hoja por excelencia, la Lechuga es una planta anual que pertenece a la gran familia de las Astéráceas. Su nombre latino, Lactuca sativa, hace referencia tanto a la savia blanca (lactuca) que fluye cuando se corta como al hecho de que sea cultivada (sativa).

Es un vegetal imprescindible en todo Huerto que se precie y existen tantas variedades que es posible cultivarla casi todo el año.

El cultivo de la Lechuga es fácil siempre y cuando se respete el calendario de cultivo de cada variedad. Su crecimiento es rápido y se desarrolla en cualquier suelo, siempre que sea rico y se mantenga fresco

Cosecha : Se realiza simplemente con un cuchillo, cuando las Lechugas están bien desarrolladas.

Conservación : la Lechuga se conserva algunos días en el refrigerador pero, para disfrutar al máximo de su frescura, le recomendamos consumirla justo después de la cosecha. La congelación de la Lechuga cocida es perfectamente posible.

El truco del jardinero : Verdadera pesadilla para los jardineros, los caracoles y babosas adoran las hojas de ensalada. Cuando la caza está abierta, hay que admitir que estamos listos a todo para repelerlos o eliminarlos: el collar de ceniza (rápidamente lixiviado por las lluvias), la trampa casera llena de cerveza (de la cual los erizos se embriagan hasta el coma etílico), las bandas de cobre que se supone los electrocutan (que más bien los hacen cosquillas)…

En lugar de perder su tiempo y accesoriosamente, sus ensaladas, le aconsejamos usar un producto Anti babosas compuesto de Fosfato férrico conocido como Ferramol. A diferencia de los anti babosas a base de metaldehído, peligrosos para la fauna y contaminantes, el Ferramol es natural, no tóxico y muy eficaz siempre y cuando piense en « tratar » su parcela unos días antes de realizar sus siembras.