Maíz dulce Astarac

Siembra de maíz :

Siembra el maíz a pleno sol después de haber remojado las semillas en agua tibia durante 12 horas. En el jardín, siembra en mayo en un suelo bien calentado (al menos 12°C). Puedes instalar un túnel sobre las siembras tempranas hasta que las temperaturas se calienten lo suficiente. Puedes comenzar las siembras en macetas, en un lugar cálido, desde el mes de abril, y las plantarás en mayo-junio en el jardín. Siembra solo una variedad a la vez, o dos variedades con floraciones diferentes: el maíz se hibrida muy fácilmente y no cosecharás la variedad sembrada. Si tu jardín está a menos de 200 m de un campo de maíz, deberás proteger tu cultivo durante la floración.

Para sembrar en hileras, haz surcos de 3 cm de profundidad, separados por 70 cm. Siembra de forma clara. Después de la germinación, aclara a 25-30 cm en la fila. Si siembras solo unos pocos tallos, plántalos en cuadrados en lugar de una o dos líneas largas, la polinización será mejor asegurada.

Para sembrar en interior, coloca 2 a 3 semillas por maceta en tierra para siembra, añadiendo un poco de compost. Luego planta el tallo más desarrollado.

Cultivo de maíz :

El maíz prefiere suelos ricos: añade estiércol o compost durante su preparación, en el otoño anterior, para enriquecer la parte destinada a la siembra. Las raíces son poco profundas, el uso de la azada debe ser muy superficial. Para favorecer el anclaje, aporca el maíz cuando alcance los 20 cm, luego a 40 cm de altura. Riega regularmente si no llueve (una vez por semana) y cubre el suelo con mantillo para conservar la humedad (césped cortado, paja...).

Para facilitar la polinización, cuando las flores femeninas (situadas a 2/3 del tallo) se vuelvan beige, agita la planta. De esta manera, el polen de la flor masculina (ubicada en el extremo del tallo) caerá sobre las flores femeninas.

La oruga del taladro del maíz, una polilla que causa estragos en el maíz, a veces excava galerías en el centro de los tallos, provocando su rotura. Como medida preventiva, tritura los desechos de cultivo antes de utilizarlos (compost o mantillo). Realiza una buena rotación de cultivos, sin cultivar maíz en la misma parcela antes de 3 o 4 años. En caso de ataque grave, puedes pulverizar una solución de Bacillus thuringiensis.