Melón Petit gris de Rennes Bio - Ferme de Sainte Marthe

El Melón Petit Gris de Rennes es una variedad vigorosa y resistente. Sus frutos pesan de 500 a 800 g. Son esféricos y de color verde grisáceo que se confunde con el follaje. Su pulpa naranja es fina y dulce. Rústica, esta variedad puede cultivarse incluso si los veranos son frescos. Siembre de marzo a mayo para una cosecha de junio a septiembre. Su pequeño tamaño - alrededor de diez cm de diámetro - facilita el enrejado mientras rentabiliza el espacio en el suelo.

El melón es una fruta compacta, redonda u oblonga, de piel lisa, acanalada o reticulada. La pulpa, muy acuosa, puede ser verde, blanca, amarilla o naranja, y encierra una cavidad central llena de semillas. Se consume comúnmente crudo como entrante o postre dulce, pero también en sorbetes, mermeladas, compotas o en almíbar. Los pequeños melones retirados durante los aclareos y diversas podas se pueden preparar en encurtidos marinados en vinagre y acompañados de hierbas aromáticas. El melón es muy hidratante, refrescante y diurético. Se le atribuye ser rico en oligoelementos y en vitaminas B y C en particular. Las variedades de pulpa naranja contienen además vitamina A (¡la famosa carotena!).
Son herbáceas anuales rastreras cuyas flores femeninas se distinguen de las flores masculinas por su ovario inferior (debajo de la flor), marcando como un embrión de fruto. Se encuentran en las ramificaciones secundarias o terciarias de cada planta y formarán el fruto. En cuanto a las flores masculinas, siempre se insertan en las axilas de las hojas en el tallo principal.

La cosecha: se necesitan cuatro semanas entre la formación del fruto y el momento de la recolección. El aroma dulce que emana del fruto y el pedúnculo a punto de desprenderse indican que la cosecha puede tener lugar.

La conservación: si no está abierto, el melón se puede conservar fácilmente varios días (hasta 5 días) en un lugar seco y aireado, por ejemplo, en rejillas. Si se ha abierto o ha sufrido un golpe, se puede congelar. Se debe quitar la piel, las semillas centrales, antes de cortarlo en trozos y humedecerlo con el jugo de un limón.

El truco del jardinero: interponga una placa de pizarra o una teja debajo del fruto. Ya no estará en contacto directo con el suelo, evitando así que se pudra debido a la humedad. También recuerde cubrir con mantillo alrededor de las plantas, especialmente en pleno verano, ya que a los melones les gustan los suelos frescos.
Los melones son muy propensos al oídio (enfermedad fúngica que deja como una pelusa blanca en la superficie de las hojas). Evite cuidadosamente regar las hojas o las flores. Los melones son frutas muy exigentes que pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Como todos sus miembros - pepinos, sandías, calabazas, etc. - agotan los nutrientes del suelo. Por lo tanto, es importante no cultivar este tipo de frutas siempre en el mismo lugar o una tras otra para no empobrecer demasiado la tierra. Plántelos con orégano, se acompañan favorablemente tanto en el jardín como en el plato.

Las semillas orgánicas o "BIO" provienen de plantas cultivadas en agricultura orgánica (sin el uso de productos fitosanitarios). No se someten a ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas son adecuadas para la horticultura orgánica.