Melón serpiente Concombre Arménien

El Melón Sandía de ratón Armenio es una variedad rara y antigua que ofrece frutos largos y delgados, de 5 a 10 cm de diámetro, de color verde claro, estriados, similares a los pepinos. Son crujientes y refrescantes, con un sabor dulce sin amargor. Se recomienda consumirlos jóvenes, como un pepino. Siembra de marzo a mayo para una cosecha de junio a septiembre.

El melón es una fruta compacta, redonda u oblonga, de piel lisa, acanalada o reticulada. La pulpa, muy acuosa, puede ser verde, blanca, amarilla u naranja y encierra una cavidad central llena de semillas. Se consume comúnmente crudo como entrante o postre dulce, pero también en sorbetes, mermeladas, compotas o jarabes. Los pequeños melones retirados durante los aclareos y podas diversas se pueden preparar en encurtidos marinados en vinagre y acompañados de condimentos. El melón es muy hidratante, refrescante y diurético. Se dice que es rico en oligoelementos y vitaminas B y C en particular. ¡Las variedades de pulpa naranja contienen además vitamina A (¡la famosa caroteno !).
Son herbáceas anuales rastreras cuyas flores femeninas se distinguen de las flores masculinas por su ovario inferior (debajo de la flor) que se asemeja a un embrión de fruto. Se encuentran en las ramificaciones secundarias o terciarias de cada planta y formarán el fruto. En cuanto a las flores masculinas, siempre se insertan en las axilas de las hojas en el tallo principal.

La cosecha : se necesitan cuatro semanas entre la formación del fruto y el momento de la recolección. El olor dulce que emana el fruto y el pedúnculo a punto de desprenderse indican que la cosecha puede realizarse.

La conservación : si no está abierto, el melón se puede conservar fácilmente varios días (hasta 5 días) en un lugar seco y aireado, en estantes, por ejemplo. Si se ha abierto o ha sufrido un golpe, se puede congelar. Se le quitará la piel, las semillas centrales, antes de cortarlo en trozos y humedecerlo con el jugo de un limón.

El truco del jardinero : interponga una placa de pizarra o una teja debajo del fruto. No estará en contacto directo con el suelo, evitando así que se pudra debido a la humedad. También piense en mulchar alrededor de los pies, especialmente en pleno verano, ya que a los melones les gustan los suelos frescos.
Los melones son muy propensos al oídio (enfermedad fúngica que deja como una pelusa blanca en la superficie de las hojas). Evite cuidadosamente regar las hojas o las flores. Los melones son frutas muy exigentes pertenecientes a la familia de las cucurbitáceas. Como todos sus miembros - pepinos, sandías, calabazas, etc. - agotan los nutrientes del suelo. Por lo tanto, es importante no cultivar este tipo de frutas siempre en el mismo lugar o una tras otra para no empobrecer demasiado la tierra.
Plántelos con orégano, se acompañan favorablemente tanto en el jardín como en el plato.

Las semillas orgánicas o de agricultura ecológica provienen de plantas cultivadas sin el uso de productos fitosanitarios. No se someten a ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas son adecuadas para la horticultura ecológica.