Melón Stellio F1

El melón híbrido Stellio es una variedad tipo charentais que tiene la ventaja de no necesitar poda. Se cultiva por sus frutos redondos bordados de 1 kg con pulpa naranja, jugosa y dulce. Siembra en abril-mayo para una cosecha de junio a septiembre.

El melón probablemente tiene su origen en Asia. Sin embargo, son en Egipto donde se encuentran las primeras pruebas tangibles hace 5 siglos antes de Cristo, luego en Grecia y Roma donde se consumía inmaduro, poco dulce y sazonado con sal y pimienta para realzar su sabor. Era entonces un manjar de Papas y Aristócratas. En el siglo XVI, comienza a cultivarse en todo el sur de Francia. Poco a poco, se extiende hacia el oeste de Francia para abastecer principalmente a la corte. Varias especies y numerosas variedades surgen, mientras los métodos de preparación y cultivo del melón se diversifican.
El melón es una fruta compacta, redonda u oblonga, con piel lisa, acanalada o reticulada. La pulpa muy acuosa puede ser verde, blanca, amarilla o naranja, y encierra una cavidad central llena de semillas. Se consume comúnmente crudo como entrada o postre dulce, pero también en sorbetes, mermeladas, compotas o jarabes. Los pequeños melones eliminados durante los aclareos y diversas podas se pueden preparar en encurtidos marinados en vinagre y acompañados de hierbas aromáticas. El melón es muy hidratante, refrescante y diurético. Se le atribuye ser rico en oligoelementos y vitaminas B y C en particular. Las variedades de pulpa naranja contienen además vitamina A (¡el famoso caroteno!).
Son herbáceas anuales rastreras cuyas flores femeninas se distinguen de las flores masculinas por su ovario inferior (debajo de la flor) que se asemeja a un embrión de fruto. Se encuentran en las ramificaciones secundarias o terciarias de cada planta y formarán el fruto. En cuanto a las flores masculinas, siempre se insertan en las axilas de las hojas en el tallo principal.

La cosecha: se necesitan cuatro semanas entre la formación del fruto y el momento de la recolección. El olor dulce que emana del fruto y el pedúnculo a punto de desprenderse indican que ha llegado el momento.

La conservación: si no se ha abierto, el melón se puede conservar fácilmente varios días (no más de 5) en un lugar seco y aireado, por ejemplo, sobre rejillas. Si se ha abierto o ha sufrido un golpe, se puede congelar. Deberá retirar la piel, las semillas centrales, antes de cortarlo en trozos y humedecerlo con jugo de limón.

El truco del jardinero: coloque una losa de pizarra o una teja debajo del fruto. De esta manera, no estará en contacto directo con el suelo, evitando que se pudra debido a la humedad. También recuerde mulchar alrededor de las plantas, especialmente en pleno verano, ya que a los melones les gustan los suelos frescos.
Los melones son muy propensos al oídio (enfermedad fúngica que deja una especie de pelusa blanca en la superficie de las hojas). Evite cuidadosamente regar las hojas o las flores. Los melones son frutas muy exigentes que pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Al igual que todos estos miembros - pepinos, sandías, calabazas, etc. - agotan los nutrientes del suelo. Por lo tanto, es importante no cultivar este tipo de hortaliza-fruta siempre en el mismo lugar o uno tras otro para no empobrecer excesivamente la tierra.
Plántelos con orégano, se acompañan favorablemente tanto en el jardín como en el plato.