Melón vert grimpant

El Melón Verde Trepador es una variedad temprana que ofrece frutos oblongos con lados ligeramente marcados, de piel verde oscuro salpicada de verde claro, bordados. Pesan de 500 a 800 g con un diámetro de 10 a 18 cm. Su pulpa es verde, fundente, jugosa y dulce. Siembra de marzo a mayo para una cosecha de junio a septiembre. Es un melón ideal para el cultivo en espaldera.

El melón es una fruta compacta, redonda u oblonga con una epidermis lisa, acanalada o reticulada. La pulpa, muy acuosa, puede ser verde, blanca, amarilla o naranja y encierra una cavidad central llena de semillas. Se consume comúnmente crudo como entrante o postre dulce, pero también en sorbetes, mermeladas, compotas o jarabes. Los pequeños melones retirados durante los aclareos y podas diversas se pueden preparar en encurtidos marinados en vinagre y acompañados de condimentos. El melón es muy hidratante, refrescante y diurético. Se le atribuye ser rico en oligoelementos y vitaminas B y C en particular. Las variedades de pulpa naranja contienen además vitamina A (¡la famosa caroteno!).
Son herbáceas anuales rastreras cuyas flores femeninas se distinguen de las flores masculinas por su ovario inferior (debajo de la flor) marcado como un embrión de fruto. Se encuentran en las ramificaciones secundarias o terciarias de cada planta y formarán el fruto. En cuanto a las flores masculinas, siempre se insertan en las axilas de las hojas en el tallo principal.

La cosecha : se necesitan cuatro semanas entre la formación del fruto y el momento de la recolección. El olor dulce que emana del fruto y el pedúnculo a punto de desprenderse señalan que la cosecha puede realizarse.

La conservación : si no está abierto, el melón se puede conservar fácilmente durante varios días (hasta 5 días) en un lugar seco y aireado, sobre rejillas por ejemplo. Si se ha abierto o ha sufrido un golpe, se puede congelar. Se le quitará la epidermis, las semillas centrales, antes de cortarlo en trozos y humedecerlo con el jugo de un limón.

El truco del jardinero : intercale una placa de pizarra o una teja debajo del fruto. No estará en contacto directo con el suelo, evitando así que se pudra debido a la humedad. Piense también en mulchar alrededor de los pies, especialmente en pleno verano, ya que a los pies de melón les gustan los suelos frescos.
Los melones son muy propensos al oídio (enfermedad fúngica que deja una especie de pelusa blanca en la superficie de las hojas). Evite cuidadosamente regar las hojas o las flores. Los melones son frutas muy exigentes que pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Como todos sus miembros - pepinos, sandías, calabazas, etc. - agotan los nutrientes del suelo. Por lo tanto, es importante no cultivar este tipo de frutas siempre en el mismo lugar o unas tras otras para no empobrecer excesivamente la tierra.
Plántelos con orégano, se acompañan favorablemente tanto en el jardín como en el plato.

Las semillas orgánicas o "BIO" provienen de plantas cultivadas en agricultura ecológica (sin el uso de productos fitosanitarios). No se someten a ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas son adecuadas para la horticultura orgánica.