Pepino Burpless Tasty Green

El pepino Burpless Tasty Green es una variedad lisa y larga, precoz y productiva. Ofrece frutos de 23 a 25 cm, con pulpa sin amargor y fácil de digerir. Es una variedad resistente a enfermedades (mildiu, oídio). El período de siembra va de marzo a mayo para una cosecha de julio a septiembre.

Este pepino está destinado al cultivo en terreno abierto o bajo cubierta, ya sea calentado o no.

Los pepinos aprecian suelos ligeros, sueltos, frescos y ricos en humus. Les gusta la exposición al sol y las temperaturas entre 18 y 22 °C. Son vegetales bastante exigentes en agua que hay que regar regularmente. El pepino, junto con el tomate, es uno de los vegetales estrella del verano: refrescante, bajo en calorías, se disfruta en ensalada compuesta o solo, por ejemplo, con una salsa a base de yogur, limón y eneldo.
Hay dos grandes tipos de pepinos: las variedades "para forzar" destinadas al cultivo bajo cubierta y aquellas adaptadas al cultivo en terreno abierto. Pueden ser lisos o espinosos, largos o medianos. Además de estas variedades clásicas, también se encuentran pepinos más "exóticos" como el Pepino del Kenia o el Pepino serpiente, que suelen ser más exigentes en calor.

Cosecha: la cosecha de los pepinos se realiza cuando alcanzan su tamaño definitivo, antes de que su color se vuelva amarillo. Atención: los frutos demasiado maduros se vuelven amargos. Recuerde realizar una cosecha regular para fomentar la formación de nuevos frutos.

Conservación: los pepinos se conservan varios días en el refrigerador. Para disfrutar de su cosecha por más tiempo, también puede conservarlos en frascos mediante lactofermentación o en vinagre.

El consejo del jardinero: al igual que todas las cucurbitáceas, el pepino puede verse afectado por el oídio: aparece un fieltro blanco en el follaje. Es importante eliminar las hojas muy afectadas y pulverizar azufre mojable cada 2 semanas. Como medida preventiva, evite regar el follaje y asegúrese de ventilar bien su invernadero si el cultivo se realiza bajo cubierta. También se puede realizar una pulverización de decocción de cola de caballo para fortalecer la resistencia del follaje. Una pulverización de purín de ortiga es eficaz contra los ataques de pulgones. Plante sus lechugas y judías en paralelo, sus pepinos aprecian su compañía.