Pepino Iznik F1

El Pepino Iznik F1 es una variedad que produce adorables frutos cortos, de 12 a 14 cm de largo. De porte compacto, trepador, se cultiva tanto en terreno abierto como en macetas. Sus frutos crujientes y de pequeño tamaño son muy apreciados por los niños. Este pepino se siembra bajo cubierta, de febrero a mayo, para una cosecha de junio a septiembre.

Los pepinos prefieren suelos ligeros, sueltos, frescos y ricos en humus. Les gustan las exposiciones soleadas y las temperaturas entre 18 y 22 °. Son hortalizas bastante sedientas que requieren riego regular. El pepino, junto con el tomate, es una de las hortalizas estrella del verano: refrescante, bajo en calorías, se disfruta en ensaladas compuestas o solo, con por ejemplo, una salsa a base de yogur, limón y eneldo.
Existen dos grandes tipos de pepinos: las variedades "para forzar" destinadas a la cultivo bajo cubierta y aquellas adaptadas para el cultivo en terreno abierto. Pueden ser lisos o espinosos, largos o medianos. Junto a estas variedades clásicas, también se encuentran pepinos más "exóticos" como el Pepino del Kenya o el Pepino Serpiente, que suelen ser más exigentes en calor.

Cosecha: la cosecha de los pepinos se realiza cuando alcanzan su tamaño definitivo, antes de que su color cambie a amarillo. Atención: los frutos demasiado maduros se vuelven amargos. Recuerda realizar una cosecha regular para fomentar la formación de nuevos frutos.

Conservación: los pepinos se conservan varios días en el refrigerador. Para disfrutar de tu cosecha por más tiempo, también puedes conservarlos en frascos mediante lactofermentación o en vinagre.

El truco del jardinero: al igual que todas las cucurbitáceas, el pepino puede ser propenso al oídio: aparece un fieltro blanco en el follaje. Es necesario eliminar las hojas muy afectadas y realizar una pulverización de azufre mojable cada 2 semanas. Como medida preventiva, evita regar el follaje y asegúrate de ventilar bien tu invernadero si la cultivación se realiza bajo cubierta. También se puede realizar una pulverización de decocción de cola de caballo para fortalecer la resistencia del follaje. Una pulverización de purín de ortiga ayuda a combatir eficazmente los ataques de pulgones.
Plantar tus lechugas y judías en paralelo, tus pepinos apreciarán su vecindad.