Sandía Charleston

El Melón de agua Ckarleston Grey, también conocido como Sandía, es una variedad resistente al calor y a las enfermedades. Muy productivo, sus grandes frutos alcanzan los 12 a 15 kg. Tienen forma oblonga, con extremos redondeados. Su piel es jaspeada en verde. Su pulpa es de color rojo oscuro, firme, dulce y jugosa. Siembre de marzo a mayo para una cosecha de junio a septiembre.

La sandía se cultivaba antes de la era cristiana en el valle del Nilo, como lo demuestran los frescos de las tumbas de los faraones. Los frutos de la sandía se consumen crudos, naturales, salados o dulces, de la misma manera que los melones. En regiones cálidas, son muy apreciados por su cualidad refrescante. También se hacen muy buenas mermeladas, cortadas en cubos con hielo picado o con diversas frutas exóticas en ensaladas de frutas. La sandía tiene propiedades antiescorbúticas, depurativas y contiene vitaminas (A, B, C) y sales minerales (calcio, magnesio, hierro). La sandía requerirá una aportación de compost bien descompuesto (3 kg/m²).

Cosecha : las sandías se cosechan según las necesidades. La sandía está madura cuando suena hueca al golpearla y su pedúnculo se seca.

Conservación : se conserva unos días en frío después de la cosecha.

El truco del jardinero : Realizar escardas y azadas regulares, y se recomienda el acolchado en caso de sequía.

Las semillas no tratadas o "NT" provienen de plantas cultivadas de manera convencional (generalmente con el uso de productos fitosanitarios), sin embargo, no reciben ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas están permitidas en la horticultura orgánica cuando las semillas orgánicas están agotadas en existencias.