Zanahoria Nantes 2

La Zanahoria Nantes Bio es una variedad productiva, apreciada por su buen rendimiento. Esta planta hortícola herbácea bienal de 60 cm de altura se cultiva por sus largas raíces de pulpa anaranjada con sabor dulce. Siembra de febrero a abril o de mayo a junio para una cosecha 3 meses más tarde. Se ofrece en cinta de semillas para una siembra más fácil.

Esta variedad tiene una raíz larga, con pulpa anaranjada. Es ideal para la producción de zanahorias en verano, incluso en un suelo algo pesado.

La zanahoria es una planta herbácea bienal (cultivada anualmente), de la familia de las Apiáceas, cultivada como hortaliza por sus raíces pivotantes, carnosas, comestibles, generalmente de color anaranjado. Es una raíz rica en carotenos. Por lo general, puede alcanzar 30 centímetros de altura. Las hojas son profundamente divididas y cubiertas de pelos. Las flores son blancas y pequeñas, agrupadas en umbelas compuestas. Estas umbelas tienen de 30 a 40 radios, generalmente curvados hacia la punta. Los frutos son diáquenes.

La Zanahoria no es exigente en cuanto al tipo de suelo, aunque las raíces más hermosas se obtendrán en un suelo rico, ligero y profundo. Por lo tanto, es importante preparar bien el suelo con una buena labranza en otoño, durante la cual se enterrarán de 2 a 3 kg de estiércol bien descompuesto o compost. Se deben retirar todas las piedras durante esta operación. Antes de la siembra, el suelo se desmenuzará y fertilizará con abono de fondo, dejándolo reposar durante unos quince días. Luego se podrá realizar la siembra.

La cosecha: en temporada, recolecta las zanahorias según tus necesidades. Para extraer las raíces de la tierra, utiliza un tenedor-bayo con cuidado de no dañar la raíz. Las heridas en las raíces pueden provocar la pudrición de la zanahoria durante su conservación. Se pueden estimar los rendimientos según el tipo de cultivo y de zanahoria. Como indicación, prevé entre 1 y 1,5 kg/m² para un cultivo temprano; alrededor de 3 kg/m² para un cultivo de temporada de una variedad media y hasta 5 kg para un cultivo tardío de zanahorias largas.

La conservación: puede hacerse en terreno abierto, en el lugar de cultivo, pero esto inmoviliza un espacio de cultivo en el huerto. En invierno, en este caso, es necesario proteger las raíces del frío con una buena capa de hojas secas. La conservación en silo es una excelente solución a largo plazo. En un lugar sin heladas y ventilado, corta el follaje al nivel del cuello y coloca las raíces una al lado de la otra sobre una capa de arena húmeda. Cúbrelo con una capa de 2 cm de arena y coloca la siguiente fila.

Los trucos del jardinero: 
Sembrar rábanos y zanahorias en la misma fila y al mismo tiempo permite separar naturalmente las semillas de zanahoria. Una vez realizada, la cosecha de rábanos dejará espacio para que las zanahorias crezcan. ¡Es un aclareo que beneficia a ambos! Sembrar zanahorias cerca de una fila de puerros permite protegerse mutuamente de la mosca de la zanahoria y la mosca del puerro.