Zanahoria White Satin F1

La Zanahoria White Satin F1 es una variedad híbrida apreciada por su coloración blanca y su sabor dulce que deleitará a las ensaladas compuestas, las julianas y las mezclas de verduras. Su raíz, de epidermis muy lisa, es cilíndrica, de longitud media, de 16 a 20 cm, redondeada en su extremo. De buena calidad gustativa, se consume tanto cruda como cocida al vapor o hervida, o como acompañamiento de carnes y pescados. El estado óptimo de recolección se alcanza cuando el diámetro del cuello generalmente oscila entre 20 mm y 30 mm. Realice la siembra, en su lugar definitivo, desde finales de febrero, en una exposición protegida hasta julio según las regiones. Recolección de mediados de mayo a mediados de octubre, según el período de siembra.

La Zanahoria es una planta herbácea bienal, cultivada como anual. Pertenece a la familia de las Apiáceas (anteriormente Umbelíferas). Esta hortaliza de hojas muy divididas se cultiva por sus raíces carnosas. Según las variedades, estas son largas, semilargas o a veces redondas. Las zanahorias suelen ser de color naranja, pero también pueden ser amarillas, blancas o violetas. Son ricas en carotenos y se consumen tanto crudas como cocidas. Sus hojas también son deliciosas en sopas.

En el huerto, siembre en un lugar soleado o a media sombra. La zanahoria no es exigente en cuanto al tipo de suelo. Sin embargo, las raíces más hermosas se obtendrán en un suelo rico, ligero y con tendencia arenosa. Es importante preparar bien el suelo con una labranza profunda (30 cm) en otoño, durante la cual se enterrarán 2 a 3 kg de estiércol bien descompuesto o compost. Durante esta operación, se deben retirar todas las piedras.

Recolección : en temporada, recolecte las zanahorias según sus necesidades. Para extraer las raíces del suelo, utilice un horcón cuidando de no dañar la raíz. Las heridas en las raíces pueden provocar la pudrición de la zanahoria durante su almacenamiento.
Se pueden estimar los rendimientos según el tipo de cultivo y zanahoria. A modo indicativo, planifique entre 1 y 1,5 kg/m² para un cultivo temprano; alrededor de 3 kg/m² para un cultivo de temporada de una variedad semilarga y hasta 5 kg para un cultivo tardío de zanahorias largas.

Conservación : se puede realizar en el suelo, en el lugar de cultivo, pero esto inmoviliza un espacio de cultivo en el huerto. En invierno, en este caso, es necesario proteger las raíces del frío con una buena capa de hojas secas. La conservación en silo es una excelente solución a largo plazo. En un lugar sin heladas y ventilado, corte el follaje al ras del cuello y coloque las raíces una al lado de la otra sobre una capa de arena húmeda. Cúbralas con una capa de 2 cm de arena y coloque la siguiente fila.

El truco del jardinero : La germinación de la zanahoria suele ser un poco lenta y las malas hierbas más rápidas que ella... dos trucos para limitar las malas hierbas:

- practique una siembra falsa: aproximadamente 2 a 3 semanas antes de la siembra, prepare finamente la tierra. Espere a que las semillas de malas hierbas presentes en el suelo comiencen a germinar. Tan pronto como aparezcan, rastrille la superficie de forma cruzada para eliminar estas plántulas. Entonces puede comenzar la siembra.

- siembre en la misma fila y simultáneamente rábanos y zanahorias. La germinación de los rábanos es rápida, marcará la fila sin esperar y una vez realizada la cosecha, los rábanos dejarán espacio para que crezcan las zanahorias.