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Perilla roja

Perilla frutescens Rouge
Perilla, Shiso

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Una planta aromática anual de 45 a 60 cm de altura. Se cultiva por sus hojas que se consumen crudas, en ensaladas y verduras crudas, pero también cocidas. Su sabor es una sabia mezcla de Albahaca, menta, Comino y melisa. Siembra de abril a agosto. Cosecha de mayo a septiembre.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
50 cm
Anchura en la madurez
40 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
10e días
Método de siembra
Siembra sin protección
Período de siembra Abril hasta Agosto
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Periodo de floración Julio hasta Octubre
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Periodo de cosecha Mayo hasta Septiembre
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Descripción

La Perilla Rouge  es una planta aromática anual de 45 a 60 cm de altura. Se cultiva por sus hojas que se consumen crudas, en ensaladas y verduras crudas, pero también cocidas. Su sabor es una sabia mezcla de Albahaca, menta, Comino y melisa. Siembra de abril a agosto. Cosecha de mayo a septiembre.

Originaria del sur de China y Birmania, esta planta anual tiene un aroma notable. Todas sus partes son comestibles. Se encuentra en la cocina asiática como verdura verde donde sus hojas se pueden usar crudas en ensaladas.



La cosecha : recolecta las hojas según tus necesidades.

La conservación : Recolecta la planta entera, en flor, y deja secar para un uso posterior.

El consejo del jardinero : la Perilla prefiere la luz y una humedad media, un buen drenaje y un suelo rico y soleado.

Las semillas no tratadas o "NT" provienen de plantas cultivadas de forma convencional (con el uso más frecuente de productos fitosanitarios), sin embargo, no reciben ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas están permitidas en la horticultura orgánica cuando las semillas orgánicas están agotadas en stock.

Cosecha

Periodo de cosecha Mayo hasta Septiembre
Tipo de hortaliza Aromáticas
Hortaliza de color rojo
Tamaño de la hortaliza Mediano
Interés Sabor, Valor nutritivo, Productivo
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 50 cm
Anchura en la madurez 40 cm
Crecimiento normal

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje morado
Aromático Follaje perfumado al tocar

Botánica

Género

Perilla

Especie

frutescens

Cultivar

Rouge

Familia

Lamiaceae

Otros nombres comunes

Perilla, Shiso

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto32871

Otras Perilla - Shiso

No disponible
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Plantación y cuidados

Siembra :  para favorecer la siembra, remoje las semillas durante una noche. Siembre en primavera en macetas a nivel del suelo: las semillas necesitan luz para germinar. Despeje tan pronto como las plántulas sean manipulables, conservando solo las más fuertes. Trasplante al lugar definitivo tan pronto como el riesgo de heladas haya pasado, a 25 cm en todas direcciones, en exposición soleada y ambiente húmedo.

Cuidados : durante el cultivo, pellizque regularmente los tallos para favorecer un crecimiento rechoncho y tupido. Coloque mantillo en la base para mantener la humedad del suelo y competir con las malas hierbas. Riegue regularmente para mantener el sustrato húmedo pero no mojado.

Semillas

Período de siembra Abril hasta Agosto
Método de siembra Siembra sin protección
Germinación 10e días

Cuidado

Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Huerto
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Exposición Sol
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

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