Geranio denticulatum Filicifolium- Pelargonium

El Pelargonium odoratum Filicifolium, también conocido como Pelargonium denticulatum Filicifolium, es una variedad de geranio de olor muy original, que se distingue por un foliaje que evoca el de un helecho o de un espárrago silvestre. Revela un perfume especiado y balsámico al tacto o cuando hace calor. Su floración estival en pequeñas umbelas de florecillas rosa lavanda moteadas de púrpura es encantadora. Se cultiva a pleno sol, en un suelo bien drenado, y se poda para mantener su porte compacto. El cultivo en suelo abierto solo es posible en nuestras regiones más suaves, libres de heladas.

El Pelargonium odoratum 'Filifolium' proviene del Pelargonium denticulatum, una especie botánica que se ha vuelto rara en su entorno natural. Esta especie se encuentra en una pequeña región situada al suroeste del Cabo, en Sudáfrica, creciendo en las laderas de las montañas y los barrancos cercanos a los cursos de agua. 'Filicifolium' es un magnífico cultivar, muy aromático, con un follaje más suave y fino aún que la especie tipo. La planta tiene un porte compacto erguido y tallos ramificados que se lignifican con el tiempo. Esta variedad alcanzará una altura de 60 cm con una envergadura de 40 cm. Su follaje, notable, está compuesto por hojas verde grisáceo, muy finamente incisas, con bordes muy dentados, un poco pegajosas al tacto y fuertemente aromáticas, mezclando el olor de la resina de pino con un toque de rosa. La floración tiene lugar de junio a septiembre, en forma de pequeñas umbelas que llevan flores bastante pálidas, ligeras, rosa lavanda, menos espectaculares que las de los híbridos clásicos perennes o anuales, pero más auténticas. Los 2 pétalos superiores, marcados con 2 manchas rojas, les dan un aspecto refinado.

Al simple tacto, el Pelargonium 'Filicifolium' desprende un perfume potente y a la menor mirada, incita al transeúnte a tocar su sorprendente follaje. Plántelo, por tanto, en macetas o en tierra, en un lugar donde pueda... tocarlo, en los bordillos del camino o en una maceta en la terraza o el porche. Los geranios de olor son valiosos para perfumar una habitación, donde nos deleitan con sus aromas a veces inesperados y maravillosos. Nos detuvimos un día después de la lluvia frente a un parterre de geranios aromáticos y pasamos largos momentos empapándonos de una pequeña sinfonía de delicados perfumes. En un clima suave, es una planta que resiste bastante bien a la sequía estival y requiere muy poco mantenimiento, lo que la hace valiosa para los jardines secos.

¡Pruebe a aromatizar una receta con la flor de pelargonium odoratum, funciona! Las hojas, comestibles, se utilizan en ensaladas de frutas y en potpourri.