Amaranthus tricolor Garden select

El Amaranthus gangeticus o Amaranto tricolor Garden select, también conocido como Espinaca china, es una planta anual cuyo foliaje flamboyán abarca una gama de colores que van desde el crema al rojo, pasando por el amarillo y el naranja. Este contraste con su base verde durante todo el verano.

Amaranthus significa en griego: "que no se marchita". De hecho, las hojas de este Amaranto se renuevan regularmente y prolongan la temporada al secarse. Es una planta que proviene de Asia, donde algunas especies son comestibles y se utilizan cocidas o crudas. De ahí su apodo de espinaca china. Luego fue introducida en África, por lo que preferirá una ubicación soleada.

A diferencia de algunos miembros de su familia, como los caudatus, su floración pasa bastante desapercibida. En cambio, son sus hojas, bastante numerosas y tupidas, las que le confieren la apariencia de un pájaro cuyas plumas están alborotadas. Del mismo modo, la originalidad de sus colores no deja de recordar a los de los loros. Por lo tanto, aportará exotismo y alegría al jardín. Su longevidad también es una ventaja innegable para fundirse con los colores cálidos del otoño.

Su porte bastante frondoso le permite ser utilizada de forma aislada o en pequeños grupos en el borde de un macizo, así como en macetas en una terraza. Sin embargo, también encontrará su lugar en un conjunto de gramíneas que alegrará.