Caléndula Chrysantha

El Caléndula officinalis Chrysantha, también conocido como Caléndula o Caléndula, es una anual de un color muy soleado. Su floración comienza desde el principio del verano y se extiende regularmente hasta las primeras heladas. Los pétalos dobles de sus flores son de un amarillo limón que tiende hacia el naranja y ligeramente festoneados en sus extremos. Estos tonos particulares dinamizan los macizos, atraen a numerosos insectos y alegran los ramilletes. Fácil de cultivar, es ideal para los principiantes y recompensa a aquellos que permiten que el jardín viva su vida sin una presencia permanente.

Registrada en los jardines desde el siglo XII, la Caléndula tiene virtudes explotadas en muchos campos. Es primero una planta tintórea, que sirve como pigmento. Pero también se utiliza en cosmética, farmacología y homeopatía por sus propiedades calmantes, astringentes, cicatrizantes, antiinflamatorias y hepáticas, entre otras. Por último, su apodo de Falso Azafrán proviene de su uso alimenticio. De hecho, la Caléndula reemplaza ventajosamente esta especia al colorear platos a base de arroz, así como guisos, sopas e infusiones. Cruda, perfuma quesos, ensaladas e incluso mantequilla. Además, se ha establecido en el huerto desde hace mucho tiempo como aliada de otros comestibles, ya que repele a los nematodos y atrae a numerosos insectos polinizadores.

Su porte erguido, un poco abierto, está compuesto por tallos ramificados robustos que le dan un aspecto bastante tupido. La variedad Chrysantha presenta además un tamaño bastante imponente (de 60 a 70 cm de altura), lo que le permitirá encontrar naturalmente su lugar en los macizos así como en maceración (si son de tamaño razonable: al menos 40 cm) ya sea de manera aislada o en grupo. Sus hojas lanceoladas son aterciopeladas y muy aromáticas cuando se aplastan. Su color verde contrasta con las flores de un amarillo muy vivo. La densidad de los pétalos dobles, que en realidad son flores liguladas, es tal que a menudo cubren en parte su hermoso corazón amarillo-naranja. Aportan volumen todo el verano con su aspecto de pompones aplanados. Este período se prolongará aún más si se beneficia de un clima suave durante el otoño. Además, las semillas de Caléndula se propagan fácilmente de diferentes maneras: por efecto del viento, cayendo al suelo, pero también enganchándose a la ropa y al pelaje de animales ya que estos pequeños crecientes son grumosos. Por lo tanto, se resemarán bastante espontáneamente, ya que su germinación no se verá frenada por el frío y se contentan con todo tipo de suelos, siempre que estén al sol una buena parte del día.

Esta variedad es conocida desde los años 30 y debe su nombre en referencia a los crisantemos. De hecho, sus pétalos largos y ligeramente inclinados en el borde nos recuerdan la apariencia de estos. Gracias a su tamaño, se impondrá en un macizo junto a las estivales dentro de un conjunto multicolor, pero también contrastará de manera inteligente al lado de colores complementarios, como los de los delphiniums y aconit.