Capuchina Alaska

La Capuchina Alaska,, también conocida como Tropaeolum majus, es una variedad que se distingue por su follaje ornamental, jaspeado de crema, sobre el cual emergen orgullosamente flores comestibles, rojas, naranjas y amarillas. Es una anual vigorosa que forma rápidamente un amplio tapiz.

Muy fácil de cultivar, la combinarás con variedades más clásicas o con otras anuales como los Cóleo o el Cóleo skyfire.

Originaria de Sudamérica, la Capuchina ofrece bonitas flores de colores intensos, que van del amarillo al rojo, y hojas redondas siempre frescas.

La Capuchina tiene todo para gustar: es fácil de sembrar, crece rápidamente, florece de junio a las primeras heladas, se extiende ampliamente para cubrir el suelo, crear un borde florecido o tomar el asalto de tus espalderas. También se cultiva muy bien en macetas en balcones y terrazas.

"¡La guinda del pastel!", todas las partes son comestibles: las hojas y las flores en ensalada, así como las semillas, confitadas en vinagre al estilo de las alcaparras. Ciertamente, atrae a los pulgones que son aficionados a ella. Sin embargo, no te prives de esta bonita planta: en el huerto y en el vergel, es una ventaja ya que desvía la atención (mientras alberga un valioso alimento para las larvas de mariquitas) y protege así tus cultivos.