Capuchina Empress of India

La Nasturtium 'Empress of India' BIO, conocida en su nombre latino como Tropaeolum majus, es una variedad enana con follaje redondeado particularmente azulado que realza sus flores rojo vermellón, brillantes. Compacta y no trepadora, esta anual de pequeño tamaño es ideal para decorar macetas y cestas colgantes, donde su follaje cae alegremente, o para borduras en jardines pequeños. Tanto las flores como el follaje son comestibles, con un sabor picante.

El Tropaeolum majus pertenece a la familia de las Tropaeoláceas. Es una planta anual trepadora o rastrera, originaria de América del Sur. Ha dado origen a numerosas variedades y formas, algunas más o menos compactas, con flores simples o dobles. La Nasturtium ofrece bonitas flores de colores vivos, que van desde el amarillo al rojo, y hojas redondas siempre frescas. 'Empress of India' tiene un porte compacto, no trepador y colgante, formando rápidamente un mata de unos 30 cm en todas direcciones. Sus bonitas hojas en forma de sombrilla, de un verde azulado intenso, están cubiertas de flores en trompeta de un rojo escarlata vibrante.

La Nasturtium es muy fácil de cultivar, se siembra directamente en su lugar en primavera. Crece rápidamente, florece de junio a las primeras heladas, cubre el suelo o cae de una maceta en cascada. En bordes o en primer plano de los macizos, su follaje es inicialmente muy decorativo gracias a su forma redondeada y erguida. Pronto se cubre de una floración generosa y alegre. Combínela con otras plantas floríferas y sin complicaciones como las lavandas o los ásteres, otras anuales como los Cosmos, los Zinnias, los Tagetes.

Como guinda del pastel, todas las partes son comestibles: las hojas y las flores en ensalada, así como las semillas, confitadas en vinagre al estilo de las Alcaparras. Si bien atrae a los pulgones que la prefieren, no se prive de esta bonita planta: en el huerto y en el vergel, es una ventaja ya que desvía la atención (mientras alberga una valiosa comida para las larvas de mariquitas) y así protege sus cultivos.