Capuchina enana Baby Rose

El Tropaeolum minus 'Baby Rose' es una variedad de Capuchina enana ideal en macetas, en suspensión y en los bordillos floridos. Con su cojín denso y cuidado, esta encantadora planta pequeña presenta flores de un rosa-rojo brillante que resaltan sobre su follaje verde oscuro. Poco resistente al frío, esta pequeña capuchina se cultiva como anual, en situación soleada y en suelo fresco. 'Baby Rose' fue galardonada con la medalla de oro de Fleuroselect en 2020.

La Capuchina enana, o Tropaeolum minus, es una planta vivaz frágil originaria de las regiones montañosas de Ecuador y Perú. Pertenece a la familia de las Tropaeoláceas, al igual que su pariente cercana, la grande Capuchina Tropaeolum majus, también conocida como Capuchina de jardín. Se han desarrollado numerosas variedades de capuchinas, entre las cuales se encuentra 'Baby Rose', un cultivar recientemente seleccionado por la empresa Takii en Japón. En una sola temporada, esta planta forma un pequeño matorral que mide de 25 a 30 cm de altura por 30 a 35 cm de ancho. Las hojas de la Capuchina están compuestas por hojas pequeñas redondas, peltadas, con nervaduras radiantes, de un verde glauco oscuro. Florece de junio a septiembre-octubre, ofreciendo numerosas flores tubulares con 5 pétalos de un rosa magenta intenso con reversos blancos, a veces ligeramente moteadas o bordeadas de blanco, y provistas de un espolón. En nuestros climas, la polinización de esta planta es principalmente realizada por los abejorros. Después de la floración, se forman frutos que contienen semillas ligeramente más pequeñas que guisantes verdes, que son fáciles de sembrar.

Asocie la Capuchina 'Baby Rose' con los begonias, la lavanda, los geranios vivaces. Una Festuca azul armoniza con el color de su follaje. En el huerto y en el vergel, le ayudará a eliminar los insectos dañinos. Sus hojas y flores comestibles se pueden añadir crudas a ensaladas, salsas y mayonesa. Poseen un sabor picante y aromático que recuerda al berro. Los botones florales y los frutos jóvenes también se pueden conservar en vinagre, ofreciendo así una alternativa a las alcaparras.

La Capuchina debe su nombre vernáculo al espolón que poseen sus flores, recordando la capucha del hábito de los frailes capuchinos. Es una planta medicinal y aromática.